ボーダーレスな対馬 スイーツ篇

 

嗜好品から貴重なエネルギー源に昇格となったスイーツですが、今回はちょっと出遅れたために少なめです。
博多駅でもおみやげコーナーがあり単品での販売をやっていたのですが、残念ながらその博多に入ったときには閉店をしていたために手ぶらで対馬に入ることとなりました。
その対馬から戻ってきたときも既に閉店状態だったので、本格的にスイーツ道に突入をしたのは二日目の昼からです。

まずは対馬でのかすまきです。
こしあんをカステラ生地で巻いたもので、そこから名付けられたとも言われているそうです。
ふんわりとしたカステラは甘さが抑えられていて、そのことで餡の味が引き立っていました。
こうなると紅茶なのかお茶なのかを迷う逸品ですが、今回のストレートティーの相伴はベターなチョイスだったと思います。

太宰府では梅ヶ枝餅です。
梅の味がするかと思いきや表面に刻印がされているだけで、粒あんが中に入った焼き餅といった感じです。
目の前で焼いてくれた焼きたてを食べたので香ばしさが食をそそり、一つのつもりが結局は二つも食べてしまって小腹がふくれてしまいました。
これは東京や千葉でも同じように焼きたてを売っていたら、間違いなく買うと思います。

千鳥饅頭はチロリアンで有名な千鳥屋のお菓子ですが、そもそものチロリアンはCMの「チロ～リア～ン」のフレーズは覚えていますがお菓子は覚えていません。
白あんをややぱさつきのある皮でくるんだもので、その上品な甘さが気に入りました。
またしてもたかが一個を買っただけでお茶を出していただき、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

博多通りもんは博多の代表的なお菓子のようで、所狭しといろいろなお店で並んでいました。
何を勘違いしたのかレモン風味だと思っていたのですが、実際はミルク風味です。
ただ自分にはミルクよりもチーズに感じられて、その白あんが歯に粘りつくような食感だったために今ひとつの評価です。

こちらの博多ぶらぱいは博多ぶらぶらという赤福のようなあん餅をパイ生地でくるんだもので、中身がチョコなら大きめのパイの実です。
このあたりは手当たり次第なので仕方がないのですが、いつも自分がパイ生地をあまり好きではないことを忘れてしまいます。
餅というほどの食感はなく、ただパイ生地の中にこしあんが入っているといった感じでした。

銘菓ひよ子と言えばおみやげの定番ですが、博多がルーツとは知りませんでした。
しかしそれでもオーソドックスなものでは面白くもないので、選んだのはひよ子のやきもちです。
能古島産の甘夏が上に乗っているだけではなくあんにも生地にも練り込んであるようなのですが、やはり粘り気が自分には受け入れがたいものがありました。

柳川では越山餅なるものを食しました。
白あんを餅でくるんだもので、どこか熊本で食べた朝鮮飴に似ています。
見た目はかなり甘そうなのですが実際にはさほど甘くはなく、こちらの粘り感はねちょりがないためにあまり気にはなりませんでした。

博多好いとーパイとはかなりベタなネーミングですが、これも人気なおみやげだとお店の人に薦められました。
クルミが練り込んであるあんをパイ生地でくるんだもので、そのパイ生地が固めだったので苦手な自分でも抵抗感はありませんでした。
懲りずに特攻をすればたまには当たりがあるものだと、そう感じた一品です。

鶴乃子の包み紙は二種類ありますが、中身は同じものです。
白あんとはちょっと違うのですが何が違うのかはよく分からず、その白あんらしきものがマシュマロにくるまれています。
マシュマロのふわふわ感としっかりとした存在感のある白あんとのアンバランスさが面白いのですが、しかしあまり美味しいものではありませんでした。
ちなみにこの石村萬盛堂が、チョコレートのお返しにマシュマロというホワイトデーの発祥のお店とのことです。

最後は二◯加煎餅で、「にわかせんペい」と読みます。
これまた博多ではメジャーなおみやげのようで、あちらこちらに並んでいました。
せんべいに刻み込まれている目と眉毛は何種類かあり、あるいはレアなものもあるのかもしれません。
ものとしては瓦せんべいを想像してもらえればよいと思いますし、5個パックしか無かったので残りはおみやげで会社に持っていったら喜ばれました。

【2012年7月　福岡の旅】
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