苺のマカロンケーキ

今回のクレームは

マスカルポーネクレーム

今回はカラーを変えましたが、

薄すぎた。。。

前回のパータ・ボンブと比べて、あっさりといただけます。

マカロンの甘さをクレームのあっさりで

バランスいい感じですね。

作るのも簡単ですし。。。

 

しかし。。。

このマカロンの作り方、

失敗がないですね。

今日は雨でしたが、ちゃんとマカロンになりましたね。

 

このケーキに使う場合は、

中がしっとりしていなくて

しっかり焼いても

クレームでしっとりします。