土日、息子の学校が文化祭だったので、
日曜日にコウさんと見学に行ってきました。
クラスメイトの手前、声をかけるのははばかられるので、
お店をやっている教室をこっそり覗きました。
それすらもコウさんは「やめとけって」って言うんだけど。
「いーじゃん。見るだけ見るだけ。」って接客中の息子を探します。
「あ、いたいた」。じぃーーー || ェ￣)))
じーーっと見ていると念(?)が通じたみたいで目が合いました。
そして、わずかに…私にしかわからないくらいわずかに、息子がコクリと頷きました。
それだけで、なんであんなに嬉しいんだろう？！
これが親心？いや、親バカですっσ(￣∇￣；
今日、振り替え休日で息子が居たので、シナモンロールを焼きました。
甘い系のパンは焼いたことなかったので、初挑戦です。
今回はちょっと材料にこだわってみました。
白神こだま酵母を使って、強力粉ははるゆたか。
練りこんだのは波照間の黒砂糖と、カルピスの発酵バター。
くるみは、富士山に行ったときに買った富士吉田の殻付きくるみ。
わーもうっ！どんな味になるのか楽しみで楽しみで…。
生地をロールケーキみたいにクルクル巻いているところが、
「かもめ食堂」のサチエさんだ～って
勝手に思ってニヤニヤ。
生地がやわらかくて、作っている時も楽しくって。
切り口が巻き寿司みたいです。
プクプクに発酵してくれて、
白神こだま酵母って香りも良いのですね。
焼き上がって粗熱がとれたら、
半分にミルクアイシングをかけました。
息子がアイシングは好まないので、
半分は粉砂糖ふりかけ。
3時のおやつに、
私はカフェオレ息子は牛乳で食べました。
ふんわりやわらかいパンもたまにはいいですね。
小さめに作ったのに、結局2個食べてしまった。
とてもキメの細かいパンになったのは、材料のおかげかな。
しかし…つい食べ過ぎてしまうので、
おやつパンはたまーーに作ることにしよう。