売れるのは。

継続で、売れている。
時代は、定番化と進化。



「日本フランチャイズチェーン協会が２２日発表した平成２９年の主要コンビニエンスストアの全店売上高（速報値）は前年比１．８％増の１０兆６９７５億円となった。１３年連続の増加。大手を中心とする出店攻勢のほか、おでんなどの店内調理品や弁当や総菜など、購入した料理を持ち帰って食べる「中食」商品の好調が貢献した。
　昨年末現在の店舗数は前年末比３．２％の大幅増となる５万５３２２店。年間の来店客数は前年比０．７％増の１７３億３２７万人で、平均客単価は１．１％増の６１８．２円だった。
　一方、新規出店や閉店の影響を除いた既存店の売上高は０．３％減の９兆４７３８億円となり、３年ぶりの減少。来店客数は１．８％減の１５４億９２０８万人に落ち込んだ。ただ、平均客単価は１．５％増の６１１．５円だった。
　同協会は、既存店の売上高が減った理由について「他業態との競争が激化したことに加え、１０月の天候不順による客数減などが影響を及ぼした」と分析。新規出店の余地が限られる中、コンビニ各社は異業種との連携などで集客力の向上を狙っている。」


売れる業界は、進化しているものだ。