スイートスプリング収穫

　　　　　スイートスプリングを収穫しました。

　　　　寒風に晒して糖分を増やしながら、食べたい時に千切って収穫していました。

　　　流石に2月の末ともなると、糖分が増すよりも果汁が減る方が早くなりました。

 　　　いっぺんに収穫しても食べきれないけど、このまま木に成らして置いてもダメなので収穫です。

　　　　　樹高１５０ｃｍ位の果樹ですが、かなりの数が成ります。

　　　　大きくて美味しそうな物から優先して千切ったので小さいのが残っています。

 　　　　　ミカンの２度切りって聞いたけど、面倒なので１回で済ませます。

　　　　　51個の収穫がありました。

　　　　竹篭に入れて涼しい場所に保管して、出来るだけ早めに戴くことにしおきます。

　　　　＊今年も随分摘果したつもりだったけど、まだ残した数が多かったようです。

　　　　　忘れなければだけど、今年は、全部で５０個弱くらいに摘果しようと思っています。

 　　　　　牛糞堆肥に油粕を混ぜて、お礼肥として施しておきました。

          　　　根元から１ｍ離れた位置に肥料を置いて、少し土を掻いておきます。

　　　　　　柚子にも寒肥として与えました。

 　　　　　根回りをコンクリートで覆われていて、呼吸が上手く出来ていないと思います。

　　　　　　土質が合わないのか？なかなか育たない金柑です。

 　　　　　頑張ってくれ～と、願掛けながら肥料を施しました。

リアルすぎて

　　　　　出先での見かけた光景がリアルで

　　　　

　　　　　　田舎の小さな小川で釣をしている親子を見かけて声を掛けてみました。

　　　　　釣に夢中なのか、全く身動きもせず返事もしてくれません。

　　　　　　反対側に回って、何が連れるか？もう一度声を掛けてみました。

　　　　　　「あっ 引いてるよッ」と声を掛けながら、顔を覗き込むと親子連れは”案山子”でした。

　　　　　　有るところにはこんな木造がありました。

 　　　　犬＆蛙＆狐・・・この組み合わせにどんな意味があるのかなぁ～？

 　　　　暫く仲間に入れて貰いました。

緋寒サクラ

　　　　　緋寒（寒緋？）桜満開

　　　　　　延岡市高野町の緋寒桜です。　　　

P

　　　　　　間に合って良かった～👏

　　　　　ほぼ満開で見頃と言っても良いくらいですね。

　　　　　花を見るまでは、咲き終わっているのではないかと気掛かりでした。

　　　　　　ソメイヨシノほどじゃなくても、桜の花は心を和ませてくれますね。

　　　　　　大木になり過ぎて、見上げないとよく見えません。

　　　　　口をポカ～ンと空けて見上げると、思わぬお土産を貰いますよ)

　　　　　　例年に比べて、花が少ないような気がします。

　　　　　　いえいえ、よ～く見るともう散り始めていました。

　　　　　　寒緋桜も河津サクラも見事に咲いていましたが、我家の梅は未だ３分咲きです。

　　

　　　　　　八重咲きで、花梅かと思っていましたが、大粒の立派な梅です。　　

蜜柑ｄａｙ

　　　　　蜜柑～みかん～ミカン

　　　　　金柑の甘露煮が作りたくて、金柑を仕入れに行きました。

　　　　　某、たくさんの種類の柑橘を取扱っているお店に行ったけど良い金柑は見当たらず・・・

　　　　　どうやら、今年の金柑は裏年で不作らしいと・・・

　　　　　　　で、見てくれなどイマイチ気に入らなかったけど仕入れました。

　　　　　　３００ｇ～３５０ｇ／袋＝税込み￥１１０でした。　　　　　　　

　　　　　　生食用は、大粒でもっと綺麗に輝いていました。　

　

　　　　　　こっちは今から旬を迎える”ハッサク”です。

　　　　　　この大きさと肌の艶、１個５０円と格安のハッサクだと思います。

　　　　　ハッサクは、カミさんが好きな部類の柑橘なのでマイポケットマネーで買いました。(^_-)

           　　　*ハッサクと書かれてあったけど、ハッサクと夏みかんを掛け合わせたような味でした。

　　　　　　なんだか、欺されたような気がしてなりません。😡

　　　　　目的の金柑は、イマイチだけど甘露煮に使うのだからこれでヨシとしましょう。

　　　　　明日の甘露煮の作り方を考ながら我家に戻るとジャストタイミングで宅急便

　　　　　ん？　なにがしかの当選か？

　

　　　　　　じゃ～～ん

　　　　　鹿児島の山友からの贈り物で、”サワーポメロ”と言う美味しい柑橘でした。

　　　　　昨年も戴きながら、大したお礼もしていないのに、今年も贈り物ありがとう。🙇

　　　　　　大橘（パール柑、サワーポメロ）

　　　　　＊パールのようなキラキラ果肉でやわらかくさっぱり上品

　　　　　文旦の仲間で、柔らかく、爽やかな風味で、さっぱりとした上品な果物です。

　　　　　果肉が真珠色にキラキラ輝いていることや、産地が熊本県の宇土半島・三角（みすみ）から　

　　　　　天草にかかる天草パールライン付近であることから「パール柑」というブランド名がつきました。

　　　　　鹿児島では、「サワーポメロ」という名でブランド化されています。

　　　　　品種名は、「大橘（おおたちばな）」といいます。　云々

　　　　　　では、ここから、金柑の甘露煮編です。

　　　　　　金柑は表面を綺麗に水洗いして、蔕を丁寧に取り除きます。

　　　　　　1晩水に浸しておきます。⇒重要なポイントみたいです。

　　　　　　煮た後でも金柑が丸みを保つ要にフォークでブスブス小さな孔を開けておきます。

　　　　　　鍋に金柑＋（砂糖60%＋20%）を入れて

　　　　　　アルミホイルで密閉蓋をして中火で煮ます。

　　　　　アルミ昼の蓋が膨らんできたら、数分間弱火にした後火を止めて1晩放置します。

　　　　　　ツヤツヤの金柑甘露煮が出来ました。

　　　　　煮沸消毒した保存瓶に入れて保存すると１年は充分持ちます。

 　　 　　風の予防薬や喉の痛みに効果的なスイーツ？として我家の大事な１品です。　　　　　　　　　　

コノハナロード

　　　　１００万本の菜の花と３００本の河津サクラ(2/21-月)

　　　　　延岡市、五ヶ瀬川堤防”コノハナロード”です。

　　　　　３００本の河津サクラと１００万本の菜の花

　　

　　　　　　１５００本の風車

　　　　　延岡市民の憩いの場で、山歩やジョギングを楽しむ人で溢れかえる場所です。

　　　　　私も以前は、このロードを良くジョギングしていましたが、今日は、河津サクラ鑑賞です。

　　　　　　菜の花と河津サクラのコラボが良いですね～

　　　　　　もう少し桜が開花してくれていたら抜群の光景が得られたんだけど・・

　　　　　ここの河津サクラの満開は、あと数日みたいで今週末が最高かも知れませんね。

　　　　　　　延岡市コノハナロードの河津サクラと菜の花と風車でした～✋️