今日の関東
さっきの天気予報だと、明日からは過ごしやすくなるとか……??
ちょっと一息つけそうかな~~???
画像は、『炒めこんにゃくの甘辛煮』です
この『こんにゃく』、香川の『大窪寺』さんの手作りこんにゃくです。
母の里がさぬき市なので、母にとっては懐かしい場所とこんにゃくです。
これを使って、昨夜は『炒めこんにゃくの甘辛煮』を作りました。
こんにゃくを叩くか、切れ目を入れて
よ~~くゆがいて「アク」をとり
ごま油で炒めて甘辛く味付けをし、最後は七味でピリカラに……
お酒・ザラメ・蜂蜜などを入れて、味付けしてみました。
こんにゃくは太らないので、ダイエットにはいい『おかず』ですね♪
さっきの天気予報だと、明日からは過ごしやすくなるとか……??
ちょっと一息つけそうかな~~???
画像は、『炒めこんにゃくの甘辛煮』です
この『こんにゃく』、香川の『大窪寺』さんの手作りこんにゃくです。
母の里がさぬき市なので、母にとっては懐かしい場所とこんにゃくです。
これを使って、昨夜は『炒めこんにゃくの甘辛煮』を作りました。
こんにゃくを叩くか、切れ目を入れて
よ~~くゆがいて「アク」をとり
ごま油で炒めて甘辛く味付けをし、最後は七味でピリカラに……
お酒・ザラメ・蜂蜜などを入れて、味付けしてみました。
こんにゃくは太らないので、ダイエットにはいい『おかず』ですね♪
先日は、また愚痴ってしまって失礼しました!
そんな『わけ』があって、夏休みは大変でした……
また、ゆっくり『おしゃべり』したいですね!
さしみ・こんにゃく……私も大好きです。
冷たくして、おいしいよね!!
こんにゃくは、太るイメージが全くないから
安心して食べられるよね(笑!)
また、ブログにおじゃまさせてね!!
ストレス発散は、やっぱり『おしゃべり』なのかなぁ~~
ここんとこ、いろいろ相談にのってもらってるから
気分的に助かってます。
いつもありがとう~~
また、付き合ってちょ!!
味がよくしみて、はごたえもよく、こんにゃくの味がしっかりあって美味しかったです~~♪
こんにゃくの甘辛+ピリ辛煮
ご飯もお酒も進みますネ
(ワタシはもっぱらご飯・・・かな?)
夏の間はもっぱら「さしみこんにゃく」で、楽をしてました
味が染みてとってもおいしそ~です
やっぱり甘辛に味付けするのが1番よねえ。
カラオケは長いこと行ってないわあ。もう行くことないかもなあ。
娘が一緒にカラオケに行ってくれるなんてやさしいねえ。
うちなんか何度誘てもお断りやったわ~
誘ってくれるなんて1度もなかったし
わたしのストレス解消はおしゃべり(当然だけど)。友達を招集してしゃべりまくるのよぉ。数時間後にはスッキリ!(笑)
今年は本当に暑かったですよね……
今日ななんとか過ごしやすい感じです。
お弁当にこんにゃくは、うちでもよく使いました!
ちょっと濃い味にしておくと
お弁当には、ピッタリですよね!
この夏は本当に暑かったですね。。。
おいしそうなこんにゃくですね。
2色使いっていうのもナイスですね~
こんにゃく、娘が好きなのでお弁当に毎日入れています
お名前がわかってよかったです(笑!)
この「こんにゃく」は『白』『黒』で作ってます。
よくアク抜きすると、味もしみておいしいです。
すみませ~~ん!!
お名前がわからなくって……
もう一度、お名前だけでも教えていただけませんか?
また、改めてお返事させていただきますね~~
どうも、ありがとう~~♪
お久しぶりです~~♪♪♪
コメント、入れてくれてありがとう~~
とっても、嬉しいです!!
元気だった??
先日の旅行の時、もう少し日程的に余裕があれば
そちらへも行くつもりだったの……
ちょっと予定がたたなくって残念でした。
また行くつもりなので、その時は一度是非!!
香川、satoさんも知ってたのね♪
久しぶりに「さぬきうどん」を食べて
とっても懐かしい気分になりました。
ようやく少し涼しくなってきましたね。
お互い、体調には気をつけましょう~~
またメールしますね!!
白と黒のこんにゃくですかね~
8月は料理もたいしてしなかったとみえガス代も安かったです(笑)
久しぶりに今日は煮物を作ろうかな~と
このまま涼しくなること祈っちゃいます
こちらは朝晩が多少過ごしやすくなりました。
そちらは、どうですか? 今年は本当に暑い夏でしたねその暑い夏に、色々お忙しかったようですネ
香川、お母様のお里なんですネ~ 私は仕事してる頃、2・3ヵ月に一度の割合で。出張していたので懐かしいですと言っても、思い出すのは・・・会社と夜の街くらいですけど。。。
こんにゃく、甘辛く味付けしたの美味しいですよね~~ ヘルシー料理万歳