梅と杏の出来具合は？

梅も杏も未熟状態では同じような色形です。

上が梅、下が杏です。

友人宅の畑と庭にあるのですがご本人様は採らないのでもっぱら私の収穫を待っているのです。

出来具合を見に来たのですがあと半月くらいで収穫時期になりそうです。

シロップにするので酸味が欲しいから熟れないうちに収穫したいです。

スーパーの梅酒瓶売り場には南高梅の売り出しは６月上旬と書かれています。

この梅の産地は高知とかの南国産でしょうから関東産はもう少し遅れることでしょう。