蕎麦打ち体験

市の公民館で蕎麦打ち教室が有り参加したのですが、

参加者からもっと続けたいと言う声が出て

月1回の蕎麦打ち教室が始まりました。

私も参加することにしました。

今回は二八蕎麦で小麦粉二割、そば粉八割の計量から始まりました。

生徒八人に先生三人という手厚い教師陣です。