遊菜木工房

体を壊して仕事ができなくなり、暇つぶしに野菜を作り、花を作り、木工品を作っています。

うまし柿

2012-10-26 20:08:19 | 食・レシピ

これを何とかして固いうちに食べたいと思ったのです。

このでかい柿を食べたらさぞかし美味しいのでは?

Dscn1945


普通はこのまま置いておいて、熟して甘くなるのを待ちます。

でも私は柔らかい柿は、あまり好きではないんです。

今日はコープの配達日、運転手さんに「ドライアイスをください」と言って、貰いました。

それを発砲スチロールの箱に、新聞紙で包んで柿と一緒に入れました。

Dscn1946


蓋をして、ガムテープでとめて、日付を書いて出来上がり。

Dscn1947


このやり方を知っている人が、意外といないです。

教えると「ドライアイスはどこで手に入るの?」って、言われます。

どこかで私のように「ください」と言ったら、貰えるのでは?(笑)

私は、これで今年は3回目、本当にこれは「うまい」!!!

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