今年の手抜きおせちができあがりました
作るのやめようかなと思ったりもしたのですが
おせちがないと、元日朝からご飯作らないとだめなのかと思って、作りました
包丁は使わずにできるものだけ作ることにしました
作ったもの
・高野豆腐(出汁つきのを煮ただけ）
・たつくり（煎ってからめただけ）
・昆布巻き（水で戻して煮ただけ）
・こんにゃく(ゆでて、煮ただけ）
あとは袋を開けただけ
袋を開けて、切っただけ
でも重箱に詰めるとそれらしく見えますね
奥の２つは実家用
午後から届けてきます
ゆっちの大好物、春巻きを作りました
のんのが「またあ～」と言うほど
よく作ります
今日は普通の春巻き３０本
スイーツ春巻き１６本作りました
普通の春巻きの具
・地元ブランド豚の特売小間切れ肉
・むきえび
・ニラ
・もやし
・緑豆春雨
・干ししいたけ
・たけのこ
スイーツ春巻き2種(小さいサイズ）
・チョコバナナ
・あんこ餅
スイーツ春巻きはのんの作
最初はチョコバナナだけの予定だったのですが
作り始めて、あんこ餅も作ることに
朝から直売所にお正月の買い出しに行って
つきたて餅とこしあんも買ってきたことを思い出したからです
どれもおいしかったです🙆
でも、あんこ餅はお腹にずっしりきて
普通の春巻きは半分くらいしか食べられませんでした😅
クリスマスから毎日好物を作り続けていて
みんな体重が気になってます
ちょっと気をつけます😅
のんのも仕事納めで、
家族みんなお正月休みに入りました
今日のお弁当は会社でお寿司をとってもらったそうで、
お休みでした
例年この時期に1泊か２泊で家族旅行に行くので
年末のお休みはあっというまなのですが
今年はどこにも行けないので、
のんびりしてます
年明け
例年は１日に実家に行き、
お昼と夜をごちそうになります
その合間に
近くのショッピングモールの初売りに行き
夫と父は温泉にも行きます
２日はデパートの初売り
食品の福袋を手分けして、
たくさんゲットしてきます
でも今年は実家も初売りも温泉も
自粛です
さみしい😣⤵️
いつも目覚ましより早く目が覚める私
休日でも平日通りに目が覚めます
今朝も起きられるに決まってると思い、
目覚ましをセットしませんでした
自分は出勤しないので、いつもより３０分は遅くてもいいなと思って
目覚ましの時間を変えるのが面倒だったのです
のんのが起きた気配で飛び起きました😣
のんのだけ仕事だったので、
豪華なお弁当作るねと言っていたのに
全然無理😱
朝ごはんとお弁当を何とか作りました
明日ものんのだけ仕事なので
がんばります
久しぶりの家族そろってのクリスマス
うれしかった
でも今週は仕事納めで忙しすぎて、
たくさん料理を作るのは無理だったので、考えました
本当は作りたかったもの
手羽元のフライドチキン
海老マヨ
かぼちゃスープ
じゃがいもとひき肉の重ね焼き
サラダ
本当に作ったもの
手羽元のフライドチキン
フライドポテト
海老マヨ
用意したもの
ちょっとお高いレトルトコーンスープ
焼くだけのピザ(チーズを追加）
チンするだけの冷凍生パスタ
切っただけのテリーヌ風かまぼこ
カット野菜を盛り付けただけのサラダ
これで意外と豪華に見える食卓になりました😓
夫がいつもよりかなり大きいチーズケーキを買ってきて
みんなびっくりしたし
キャナリーロウのチーズケーキ
予約してあったのをもらいに行ったら
テイクアウトのオードブルなどがたくさん積んであったそうです
そういう手もあったんだな
楽しかったです🙆
クリスマスイブですね
我が家は明日、クリスマスにケーキやチキンを食べます
久しぶりに４人そろってのクリスマス
母はテンションあがってます
昨日とおとといは
５時半、４時半に出勤し、がんばってきました
今日と明日は早く帰ります❗️
私とゆっちは２５日まで仕事
夫は２８日まで
のんのは２９日までです
あと１週間なのに、
２５日締め切りの仕事を
先週水曜日に３つも言われました
なんでもっと早く提示しないんだよ
と、いかってしまいましたが
仕方ない
がんばります
今週は忙しいぞ
金曜日は久しぶりの家族そろってのクリスマス
早く帰って、ごちそう作るから
木曜日までに終わらせる❗️
無理かな😭
雪 被害が出てますね
火曜日
お弁当は休みでした
会社でお弁当をとってくれるそうです
水曜日
雪のため道路が心配で、私が早く出勤したため、お弁当は休み
木曜日
今日も道路が心配で、我が家より会社に近い実家に私が泊まったため、
お弁当は休み
のんのは、同じ部所のみなさんに、
雪が大変でしょ、休んでもいいよと
心配いただきました
でもちゃんと出勤できましたよ
私の住む町は、スキー場があるようなところです
この２年は、雪がほとんど降らなくて、
よかったのですが、
今年はだめでした
あと何回、こんな日があるかな
はあ
今日は脳ドックです
今年は会社の厚生に
人間ドック、女性検診、脳ドックの
３つを申し込みました
全部あたって、びっくり
自己負担がしっかりあるので、
検診貧乏です
さあ月曜日
1週間がんばります
うーん
すごく彩りの悪い仕上がりになってしまいました
仕方ないので、バランを入れてみました
でもごまかせませんね
まあ、いつもそんなに彩りがいいわけではありませんが😅
今日は早く帰れそうな気がしています
がんばる👊✨
昨日はホットクックでカレーを作っていったので、
のんのが帰るぎりぎりまで仕事をしてこようと思っていたら、
なんといつもより1時間ぐらい早く帰るコール
えー😱
残念でした
カレーはとってもおいしかったです
最近のルーのお気に入りは業務スーパーのものです
辛くて甘い
近くに業務スーパーがないので、
残念です
さあ、今週も始まりました
気合い入れます
今晩はホットクックで作るカレーです
昨日のうちに、野菜を切っておいたので、
今からセットして、タイマーにします
帰ってから、夕飯しなくていいから
うれしい🎵😍🎵
