すね肉の煮込みとワクチン接種

ホットクックで

豚のすね肉を煮込みました

昨日のゆっちとのランチで食べた

豚のすね肉の煮込みが

とてもおいしかったので

まねしてみました

いつもの豚肉屋さんで

すね肉があるかたずねたら

あったので

買ってきました

玉ねぎ、じゃがいも、にんじん

キャベツ、すね肉、スペアリブを

一緒に煮込みました

めちゃうまでした

画像は撮り忘れました

金曜日の１８時頃

４回目のワクチン接種をしてきました

土曜日起きたら微熱

でもまだ大丈夫そうだったので

お茶を７L作り

寸胴鍋に豚汁をいっぱい作りました

お昼にもまだ行けそうだったので

ランチに出かけました

午後から３７℃台後半の発熱

夜中は自分の唸り声で

何度も目が覚めるほど

苦しんでました

日曜日起きたらはらぺこで

これはもういいかもと

朝ごはんをむしゃむしゃ食べ

ホットクックにすね肉をセット

でも午前中ずっと３７℃中盤

お昼ももりもり食べて昼寝

午後から３８℃越えました

まだ不調です

さっさと上がりきって

下がってほしいです

スイーツまつり

ネットスーパーで買ったお取り寄せ大福

これが届くのは知っていたのですが

ゆっちとランチの帰りに

ネットで見つけた和菓子屋さんに

よりました

かりんとう饅頭、栗きんとん

赤飯饅頭、あんバターどら焼を

２個ずつ買ってきました

そんなことは知らない夫が

出張帰りにのんのの大好きな最中を買ってきました

重なってしまいました

スイーツまつりだわ

と思いましたが

和菓子ばかり

我が家はみんな

洋菓子より和菓子が好きです

夕食

のんのの希望でパスタです

でも私の希望でボロネーゼです

挽き肉ではなく

豚こまを刻んで作りました

玉ねぎ、豚こま、にんにく、しょうが

トマト缶、ローズマリー、バジル

オールスパイスなど

とってもおいしくできました

１０月１５日のランチ

ゆっちと２人でランチしてきました

夫はこの週末２日とも仕事

のんのは友だちと外出でした

前から行ってみたいと言っていた

古民家を改装したお店です

農園直営のお店なので

野菜がとってもおいしい

珍しい野菜もいっぱい

大満足でした

結婚記念日

今年は結婚３０年

ちょうど三連休だから

旅行に行こうかとも思ったのですが

コロナのこともあり

計画できず・・・

いつも外食することが多いのですが

私の体調がよろしくなく

お茶だけ出かけました

夫お気に入りの

モンブランのおいしい

近くのケーキ屋さんへ

しかし

コロナでイートインは

平日のみになっていて断念

２番目の候補のお店に向かう途中

行ったことのない気になっていたお店を

思い出しました

そちらでお茶しました

口コミでお値段がはると

書いてあった通りでしたが

とってもおいしくて

大満足

帰ってから

オンラインで仕事しているゆっちと

休みののんのと一緒に

お昼ごはん

のんののリクエストでトマトパスタです

玉ねぎ、しめじ、たこ、ベーコン

にんにく、唐辛子、トマト缶

おいしくできました

クリームコロッケ

今日の夕食はクリームコロッケ

２回目のチャレンジです

破裂が怖くて

なかなか挑戦できませんでした

前回は一部中身が出てしまいましたが

まあまあの出来だったので

再チャレンジ

今回は中身に

玉ねぎ、マッシュルーム、

コーン、かにかまを入れて

強力粉で作りました

とってもおいしくできて

大満足

餃子１００個

ゆっちとのんのと３人で

餃子１００個作りました

普通の餃子が７５個

（粗びき豚挽き肉 白菜 キャベツ にら

ねぎ にんにく しょうが）

キムチチーズが１０個

卵サラダキムチが１０個

チョコバナナが５個です

にんにく、しょうが、搾菜、

ねぎ、唐辛子を刻んで

黒酢と熱したごま油を

混ぜて作った特製たれで

食べます

ひたすら餃子だけ食べます

４人で８０個あまり食べました

おいしかった😋🍴💕

満足です

今週の作り置き

かぼちゃサラダ

卵サラダ

かぼちゃそぼろ煮

卵焼き

かぼちゃスープ

味付け卵

玉ねぎ皮むき

のんのが育てたかぼちゃの

消費に励んでます

卵は実家から大量に届いたので

こちらも大量消費中

玉ねぎは毎日お味噌汁に入れます

お味噌汁用とその他の料理用に

１度に大量にむいて

冷蔵庫に入れておきます

冷蔵庫で冷やしておくと

目が痛くならないので一石二鳥です

先週の作り置き

暑い間は控えていた

作り置きを再開しました

作り置きしておくと

夫とのんのが

自分でお弁当に詰めて行きます

今週も作り置きがんばりましょう

かぼちゃグラタンとのんのの畑仕事

春前からのんのが

じいじの家庭菜園を

手伝うようになりました

自分が育てるのを手伝った野菜への

愛着をもっていて

特にかぼちゃに思い入れがあります

コンポストを買って

肥料にして大豊作だったかぼちゃです

食べきれないほど採れたので

じいじがご近所にお裾分けしましたが

それでもまだまだあります

毎日お味噌汁に入れて

毎週のように

煮物にサラダ、スープも作ってます

画像はこぶしほどの大きさのかぼちゃにグラタンを詰めました

今まで煮物に皮がついていると

嫌がっていたのに

皮まで食べられると

喜んでいてびっくりしました

１０月７日のお弁当とやまわきゆりこさん

久しぶりの私作の

のんの弁当です

この２週間

忙し過ぎます

つらい

３月末で退職を考えてます

ぐりとぐらのやまわきさんが

なくなりました

悲しい

ローリエ

職場のパートさんが農家で

直売所などに出荷してます

その方にいただいたローリエです

家にあった瓶に入れたら

とてもかわいい💕

何を作ろうかな

サンドイッチ

ハム

チーズ

きゅうり

レタス

コロッケ

今日の朝ごはんです

私、サンドイッチ大好き💕なんです

口に入らないぐらい具が多いのが

うれしい🎵😍🎵

お取り寄せのロールケーキとピロリ菌

いつも利用しているネットスーバー

とても品揃えがよくて

スーバーに売っているもの以外に

お取り寄せも取り扱っていて

期間限定でいろいろ買えます

画像は以前に購入して

素朴なお味でお値打ちだったので

リピしました

今週はかなり大変でした

管理職トップ２人がコロナで休み

３週間のインターン受け入れの担当

もちろん通常業務もこなします

ふらふらでした

小さな支社なので

役的に３番手の私

特に大事もなく

１週間終えられほっとしてます

昨日ピロリ菌の結果を聞きに行ったら

なんと陰性でした
人間ドックの血液検査では

陽性だったのですが

血液検査は疑陽性があるそうです

呼吸検査の方が精度が高いそうです

なんか拍子抜けしてしまいました

胃腸の調子が悪くて検査して

ピロリ菌が判明したゆっちから始まり

夫も検査して除去

のんのは血液検査で陰性

私は胃カメラと呼吸検査で陰性

家族でも違うのですね