梅干 南高小梅 桶を開けました

今日から8月　今日も猛暑

半日　足水で　梅を干しました

先の梅の時は水路の水が冷たかったのに

今日は水が温かいような感じ

蓋を開けると　黒いカビが

 

でも　中の梅はきれいです

桶も　重し　も　みんな水路で洗って　片付きました

田舎でも　何処の家にも水路があるわけではないので

本当に便利です

黄色い梅は完熟で木から落ちた梅

白い梅は　手で収穫した梅

完熟の梅は　重しを軽くしましたけれど

皮の破れたのがたくさんありました

来年に向けての課題です

この梅が終われば　

炭切り

生徒さんは夏休みですけれど

教えているほうは　後半に受けての準備期間です