二人で家庭菜園

目標 野菜自給自足

秋田から山菜届く

2018-05-02 | 夏の家庭菜園30
ブログ畑に吹く風のスベルべさんの新潟での山菜採りを見ていて雪が
解け春が来たんだなあと思っていたら昨日秋田の義兄からようやく採
れたから送るからと電話が来ました。今年は雪が多かったからと言っ
ていましたのでまだ先と思っていましたのでびっくりです。
アイコ、山ウド、こごみ、もう75になる義兄 山に分け入って斜面
を登り沢におり取っている姿を思い浮かべると感謝しかありません。
幸い奥さんも秋田、結構面倒ですが葉を取り作ってくれるので美味しく
食べられます。


さてわが菜園ネットを張ったモロッコインゲン、二日目なのにもうネッ
トに蔓がとどいていました。


こちらの長芋の蔓も成長しているようでネットに触っています。あたか
も蔓の先に目があるようです。芽が3㎝ほどで土に埋まっていた長芋も
土の中から出てきました。すごい成長力です。


風よけ行燈をのぞいてみました。あら、ピーマンに花がついています。
うちの孫たち、ピーマンが大好きです。植え付け、水やり、収穫と小さ
い時から手伝ってもらっていました。野菜の花も結構見分けられます。
栄光ゼミナールの体験学習で外れたのはアスパラの花だけでした(笑)

今日は夕方から嵐が来るようです。いつものことながら今年の春の嵐、
例年より早いようです。軽く過ぎ去ってと願うだけです。


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4 コメント

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Unknown (すぎさん)
2018-05-02 20:23:40
yuitojjさんこんばんは(^^)/

昔は食べたことがあるのかもしれません。
覚えてないだけなのかもしれませんが
初めてこごみを今年食べました。
想像と全然違い美味しかった。
あんなに食べやすい山菜もあるんですね。
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おはようございます。 (スベルべ)
2018-05-03 06:03:15
 あ、やはり思った通り「アイコ」が有りましたね。
魚沼にもあるはずで、実際我が家の近くでもわずかに見つけたことが有りました。
でも、この辺り魚沼では食べる習慣が無いのですよ。
義弟の連れ合いが青森の下北出身で、送られてきた「アイコ」と「モミジガサ」に驚きました。
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すぎさん (yuitojj)
2018-05-03 07:15:31
すぎさん おはようございます。

山菜は爽やかでおいしい自然の恵みです。
ただ採るのは大変、深山に分け入ってですので感謝あるのみです。
北国にも春が来たようです。
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スベルべさん (yuitojj)
2018-05-03 07:19:33
スベルべさん おはようございます。

アイコ、さっぱりしていますがとても美味しい山菜です。
先日の魚沼の山の様子を見ていて御地での山菜事情、いいなあと思っていました。
でも土砂崩れなど危険もありますので気を付けてください。
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