お楽しみは10日後

新生姜の季節ですね。
スーパーできれいな生姜がたくさん並んでました。
そこで大好きな甘酢しょうがを作ることに。
10日ほど漬け込んだら、食べられるそうなので
今から楽しみです。

私、生姜、大好きです。
お寿司屋さんに行っても、ガリばっかり食べてます（笑）
生姜を利かせたお料理も大好きだし。
そういえば昨日も生姜を隠し味に入れた餃子を作りましたっけ。
冬はミルクティーに生姜の絞り汁を少し入れても、
これまた美味しいし。
体を温めてくれる作用があるので、冷え性の私には
ぴったりな食材です。

今日は朝から雨。
しばらくこの雨、続くとのこと。
午後はお家で息子とゆっくりした時間を過ごそうかな？（いや、無理かも）

ぐるぐるアップルロール

息子のお昼寝中（やはりまた今日も…）に
残っていたリンゴを使ってアップルロールを
焼きました。
煮リンゴ、大好きです。
果物って大抵が体を冷やすといわれていますが
このリンゴは煮ると体を温めてくれるらしい。
胃腸にも優しいし。
レーズンも一緒にぐるぐる、ぐるぐる。

焼き上がりの頃は目を覚まし、一緒にお味見する息子。
”むほほ～っ！！”ってワケのわからない言葉を発しながら
喜んでます。

さて、最近もっぱら図書館で借りているといえば、平野恵理子さんの本。
イラストレーターでもありエッセイストでもある平野さんの
文体は何とも可愛らしく、かつ軽妙。
日常の生活を素敵なイラスト付きで紹介したり、いろんなこだわりを
教えてもらったり。
私よりも年上なのに、こんな可愛らしい人もいるんだと、
最近読みまくってます。

父の日は…

父の日には何が欲しい～っと尋ねたところ
帰ってきた答えが”カレーライス”ということ
だったので、夕方から息子と一緒にカレーを
作ることに。

スタンダードな野菜ごろごろのビーフカレーです。
息子と一緒に料理すると倍の時間がかかりますが
こちらも余裕を持って作り始めてるので、
イライラなんてすることなく、楽しい時間。
前よりもずっと包丁で切る時の力が強くなっていたので
大きなじゃがいもや人参も、頑張って切ってくれました。

それなのに、食べる頃には当の作った本人はお昼寝中…
と、いうか午後7時ですから仮眠中（笑）
お昼寝せずにテンション高くずっと遊んでいると
いつもこんな具合です。

で、カレーのお味はというと、張り切って高いルーを
買ったにもかかわらず、なんかいつもの我が家のカレーと
違う感じがして、う～ん、イマイチ。
ごめんね、パパ。近いうちにリベンジですね、これは。
というより、うちは安いカレーのルーが食べ慣れて、合ってるってこと？

ちっちゃなパイナップル

こ～んな小さなパイナップルがあるんですね。
可愛いっ！！
お友達から頂きました。
先週、体調を崩した彼女に代わって子供を幼稚園まで
お迎えに行ったお礼ということで。
こんな可愛らしいモノをさりげなく渡してくれるセンス。
見習わなくっちゃ。

ベランダにあったグリーンを加えて、ちょっとアジアンっぽく
アレンジして、ただいま我が家の玄関の特等席で
皆さんをお迎えしております（笑）

で、話は変わりますが、うちの息子、もう4歳なのに
いまだにお昼寝をするんですが、大丈夫なんでしょうか？
特に最近は暑くなってきたこともあり、おやつを食べると、
毎日決まって、眠いモードに入ってます。
よっぽどハイテンションで幼稚園で遊んでいるのか…
泥だらけのクタクタで帰ってくるから、まあ、疲れてるんでしょうね。

いっぱい遊んで、いっぱい寝る。
大人になってしまった私はある意味、羨ましいな～とも
思います。

あたらしいママ？

朝から雨の一日。
今日はお友達とメロンパンを作って、ワイワイ賑やかな
ランチを我が家で楽しみました。
焼きたてのメロンパンは大好評で、嬉しい限り！
お友達が持ってきてくれた手作りスイーツを味わうことも
できたし…みんな大満足。

で、そのうちの一人のママが、30分ほど子供を我が家に
残したまま、ちょっとお買い物にでかけたワケです。
その子は来月3歳になる男の子。
ママがいなくたって平気です。
元気に玄関でお見送り。
そして、残った私たちで遊んでいたら、
”あたらしいママ～っ！”と私を呼ぶではありませんか。
もう、その呼び方が可愛くって。
小さいなりにどう呼ぼうか考えたんでしょうか。
う～ん、今思い出しても可愛すぎる…

その後、彼は幼稚園のお迎えまでも一緒に車で
行ってくれました。というより、なかなか帰りたがらなかったので
”車に乗って、お兄ちゃん達迎えに行こっか～”と
私が提案したんですけどね。