おうちでランチ

　

あったかくて、いいお天気♪
月曜日からこんな気候だと、嬉しくなります。
でも黄砂がたくさん飛んできているとか。
洗濯物、しっかりふるってから取り込みましょ。

今日は仲良し3人組で持ち寄りランチ。
これが毎回楽しみで、楽しみで♪

私は先日習ってきたホシノ酵母を使った黒糖くるみパンを
焼きました。
ポタージュは春野菜をたっぷり使ったポタージュを。
昨日たっぷり作ったラタトュイユも一緒に。

お友達はボリュームたっぷりのキッシュと、人参とツナのサラダを。
もう一人のお友達は最近お気に入りの生キャラメルを。

おしゃべりしながら、いただきま～す！
どれも美味しかった。大満足です、私。
黒糖パンも気に入ってもらえて、よかったです。

もうすぐ春休み。
そろそろママ達の自由時間もなくなりつつあります（笑）

パン教室

ホシノ酵母を使ったパンを習いたくて、今日は前から
参加してみたかったパン教室に行ってきました。
行き先は奈良の郡山市。
いまだかつて、足を踏み入れたことのない町。
電車に乗っていても何だかドキドキ。
（しかも電車が大幅に遅れていたし…）

迎えてくださった先生はとっても可愛らしい方で
ご自宅もすごく素敵。
教え方もとても丁寧で、専門知識をどんどん惜しみなく
教えてくださいます。
普段教える立場の私も、勉強になることばかり。
たくさんの刺激を受けてきました。

　　

お料理もお野菜をたっぷりつかった優しいお味。
テーブルセッティングも春らしくまとまっています。
ホシノを使って焼いたパン2種類も、モチモチしていて
とっても美味しい♪
天然酵母ってやっぱり美味しい！改めて感じます。

パン作り、ますます好きになりそうです。

スモックワンピース

ブログで仲良しのgon*さんがとっても可愛い
ワンピースを作っていたので、私も早速チャレンジ♪
前回のスカートよりも簡単に出来上がりました。



丸一日、何の予定も無い日。おまけに午前中から
雨が降り出すとくれば、絶好のミシン日和。
音楽聴きながら、せっせと仕上げていきました。

やっぱり完成すると、嬉しい♪
思っていたよりも丈が少し短めなので、デニムやスパッツと
あわせてもいいかも。

ミシンをいったんやり始めると、どうしてもその日に完成させたくて
突っ走る傾向あり（笑）これは、いて座の性格？！


2月のおうちパンはバターロール。
シンプルだけど、飽きのこないおいしさ。
一緒に作りましょ♪

おうちランチ

お友達を呼んでみんなでベーグルランチ。
午前中、お仕事のお友達は後で合流してもらうことにして
まずは2人でベーグル作り。

ドーナツ型に成型して、茹でたら、焼き上げ。
あっという間にモチモチベーグルの出来上がり♪

　

パンプキンサラダと鶏ハムを挟んだ2種類のベーグルに
お友達が持参してくれたスパニッシュオムレツやトマト味のペンネ。

お昼からとってもボリュームたっぷりのランチが完成！

全員揃ったところで、いただきま～す。

モチモチベーグルも大好評で、嬉しかった♪
おしゃべりしながら、ゆっくりしたひととき。
こういう仲間がいることに感謝しなくちゃ。ありがとう。

ビスコッティ

一週間の始まり、月曜日です。
残すところ今年もあとわずか。
流行っているインフルエンザに負けないよう、
元気に過ごしたいものです。

今日は珍しく何も予定がなかったので
ビスコッティを焼きました。
先日conarucさんから取り寄せたビスコッティがとても
美味しかったので、自分でも初チャレンジ。
作ってみると、簡単なのにびっくり。
バターを使わないからヘルシーです。