日を追うごとに暑さが増しますね🥵
ウルトラ汗っかきの私にとっては厳しい毎日になりそうです
今日の簡単一品は・・・(^▽^)/
冷やしそうめんです
キュウリを塩もみしてそうめんを茹でるだけの簡単レシピです
【 材料・２人分 】
そうめん ２束 キュウリ １本 大葉 ２枚
白だし しょうゆ いりごま
🥒キュウリは縦半分に切ってナナメに出来るだけ薄く切ります
（薄く切るほどそうめんに良く絡みます）
🥒キュウリは塩小1/2で塩もみしてしばらく放置して水気を絞ります
ボールにきゅうり、ポッカレモン小２とごま油小１を入れ良くあわせます
大葉２枚も細く刻んでおきます
【そうめんにかけるタレ】
水 ２５０ｃｃ 白だし５０ｃｃ 醬油小1/2
（タレの濃さはお好みで調節）
茹でたそうめんにキュウリ、大葉を乗せて出来上がりです
最後に煎りごまを少々ふります
温度も味のうちなのでそうめんを氷水でしっかり冷やすと
なお美味しくいただけます。
