銀座のその夜は～♪

　　　

　　　　　　　

　　　ずーと銀座にいたわけではないのですが、夜は久しぶりに ブオーノブオーノ へ。
　　　このお店もお気に入りの一軒です。
　　　今日はお魚は食べませんでしたが、三崎魚港直送の新鮮なお魚を
　　　炭火焼、包み焼き、オーブン焼きなどとバラエティーにとんだお料理や
　　　パスタやリゾットはもちろんワインも最高です。
　　　
　　　　　　　　　　
　　　この夜一押しのワインです。
　　　《 Puntay 》　プンタイ　といいます。
　　　マスカットやライチの様な爽やかなぶどうの香りが広がり、
　　　もう一口飲んだだけで虜になってしまいました

　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　左が　アンティパスト、右が　鴨の熟成バルサミコ・・。
　　　鴨肉がしっとりしていて、やわらかく、バルサミコと相性バッチリです。


　　　　　　　　
　　　この日一押しのパスタは　渡り蟹の自家製タリオリーニ　です。
　　　渡り蟹のソースがパスタによくからんで美味しかったですね～
　　　
　　　この他には　手長海老のパスタも食べました。これも美味しくて云うことナシ
　　　
　　　そして美味しく陽気な夜は更けていきました