お歳暮第１弾は～！

12月の初めにお歳暮が届きました。
バディさんの仕事の関係の方からでしたが
宅配便の方の抱えているものを見て
正直　
『えぇ～！・・・。』でした。

新巻鮭です。
こんなの1本貰ってもさばけないよ～・・・。

十年くらい前、まるまる1本を頂いた時
お隣のおばさんにさばいてもらいました。
また頼まなくちゃならないかな～と思いながら開けてみると。



半身の鮭が入っています。
そして何と全部切ってあるんです。
しかも・・1切1切真空パックされていて、親切ですね～(#´∀｀#)

冷凍で届いたのですぐ冷凍庫へ～。



バディさんが帰ってきたとき、朝焼いてみました。
油が乗っていて、ふわふわで美味しかったですよ～ん♪
久しぶりに美味しいシャケを食べました。
いつも食べてるのはナンだったんだろう・・っていう感じです。


シャケは皮まで食べる派ですか？？
わたしは数年前にやっと皮まで食べられるようになりました。
身と皮の間は美味しいですよね～。

我が家では魚の食べ方はバディさんが一番上手で
次は子供達・・わたしは一番ヘタです（＾＾ヾ
骨が口に入ると・・ダメです。
なので骨の多い魚は、ちょっと苦手。。


このシャケ
朝焼いたのをお弁当に入れてみましたが
硬くならず、しっとりしたままでした。
大事に食べようと思っています(^ー゜)ノ