成城ガゼータ

やせっぽちガゼータ氏のおしゃべり人生

ハーブを入れて好い加減なピクルス

2010-05-17 14:47:53 | Weblog
新タマネギ  カブと葉っぱ  キュウリ
ざくざく大雑把に切って

ローズマリー枝ごと  月桂樹の葉  オリーブの葉
唐辛子  そして塩・コショウ  お酢  寿司酢
白ワイン  オリーブオイル

みんな適当に詰め込んで…
数日したら野菜がしんなりして
酢っぱくて  ピリットして  さっぱりして
香りとともに食べる
美味しいのだ~

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1 コメント

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おぉ~ (ピッピ)
2010-05-20 20:30:33
なんだか美味しそうです。

ピクルス好き♡

でも家族はあまり好きではないので一緒に「美味しいねぇ♪」と食べてくれましぇん。

これから酢の物が美味しい季節になりますね~。

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