虎渓山PA 中央高速道路 上り線

今日紹介するのは、中央高速道路上り線　虎渓山PAからです。
この日午後中津川で仕事があったのですが出発が遅れたために、大きくお昼を回った12:30頃に利用する事になりました。



メニューです。ゆっくり選んでいる時間がなかったのでNo1メニューの　たじみそ焼きそば定食　にしました。900円也


券売機で食券を購入します。


食券購入と同時にオーダーが通るシステム。
出来上がると食券記載の番号で呼ばれるシステムです。


カウンターには、ソース、醤油、一味唐辛子、コショウ、胡麻ドレッシングが置いて有りました。


待つ事7分程で呼ばれて取ってきました。
鉄板にのった　たじみそ焼そば、ごはんとみそ汁、漬物です。水はこの時点で取ってきました。


多治見と味噌を掛け合わせた　たじみそ焼きそばは、れっきとした多治見のB級グルメで
たじみそ焼きそばの定義は、「①ピリ辛味噌を使用した焼きそば　②半熟たまごがのって、味噌と絡めて頂けること」だそうです。
確かに半熟玉子がのっている。
具材は、豚肉とキャベツ、人参と紅生姜が添えられています。
麺は、細ちぢれ麺でピリ辛味噌で炒めて有りますが、思ったほどみそ味では有りませんでした。
鉄板なので熱々で頂けます。まぁまぁ美味しい！


どうしても半熟玉子を見るとご飯にのせたくなる。悪い性分。
早速ご飯の上にのせて醤油を回し掛けTKGにして頂きました。
予定通り速めにランチを済ませ中津川に向かいました。

岐阜県多治見市虎渓山町３丁目１０４−２虎渓山PA