めん家 寿

今日紹介するのは、めん家　寿です。
稲沢にある稲沢グランドボウルのボーリング場に隣接しています。
とても広い駐車場で仕事の途中でお昼時になったので利用する事にしました。
2度目の利用です。


入り口前の水路には、鯉が放流されています。


店前には、拘り書きがありました。



入店してカウンター席に着きました。
メニューです。各種ラーメンの他、セットメニュー、定食メニューが豊富です。
注文したのは、チャーハンセットに茹で玉子のトッピングです。1,250円也
選べるラーメンは、豚骨醤油にしました。


卓上には、醤油、ラー油、コショウ、塩、一味唐辛子、酢が置いてあります。


待つ箏8分程できました。チャーハン、豚骨醤油ラーメン、茹で玉子は、別容器で半熟です。
チャーハンは、シンプルながらも味わい深い一品として人気の様です。
ふんわりとした炒め加減で、米粒一つひとつがしっかりと香ばしい風味を持っています。
具材には、ネギ、玉子、細かく刻まれたチャーシューが使用されています。
ただし、これも味が濃くてしょっぱいです。
とても美味しいチャーハンなのですが、もう少しうす味が好みです。


茹で玉子はラーメンに投入しました。具材は、チャーシュー、ネギ、メンマのシンプルなものです。
茶褐色のスープには、背油が浮いています。


麺は、加水率低めの中細やや縮れ麺です。
早速いただきます。濃厚な豚骨スープと醤油の風味が絶妙に調和したもので臭みなく。スープはクリーミーでコクがあり、
麺はスープとの絡みが抜群です。但し、残念だったのは、味がとても濃くて、しょっぱいのです。
これは、スープを飲みすぎると後で口が渇くパターンです。
もう少しうす味が好みです。
両方の料理ともそれぞれ1人前あるのでとても腹が膨れました。

愛知県稲沢市井之口大坪町80-1

三丁目食堂 イオンモールナゴヤドーム前店

今日紹介するのは、三丁目食堂　イオンモールナゴヤドーム前店です。
近くで仕事があり、お昼時になったのでこの店舗を利用する事にしました。
駐車場が広いのが有難いです。駐車場は、店舗利用で2時間無料サービスとなります。



店前メニュー。



店舗上部にもメニューがあります。



他の穂波グループの店舗同様食品サンプルが充実しています。


受け取りカウンターには、一味唐辛子、コショウ、紅生姜が置いてありました。


注文したのは、厚切りチャーシュー3枚の麺大盛りとミニチャーハンのセットです。
しめて1,440円也　ちゃっかりクーポン2枚利用で1,240円になりました。
ブザーと紙コップを受け取り席で待ちます。


待つ箏10分ほどでブザーが鳴りとってきました。
厚切りチャーシュー3枚の中華そばとミニチャーハンです。


厚切りチャーシュー3枚中華そばの麺は、加水率高めの中細縮れ麺です。
早速いただきます。厚切りチャーシュー3枚は、名前の通り厚切りのチャーシューが主役の一品となっています。
具材は、チャーシューの他にネギと太メンマ、かまぼこです。
店内でじっくり煮込まれた自家製チャーシューは、肉の旨味がしっかりと感じられる濃厚な味わいです。
チャーシューは柔らかく、噛むたびにジューシーな風味が広がります。
ラーメンのスープは醤油ベースで、和風だしが効いており、チャーシューとの相性が抜群です。
ネギや麺と一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
やっぱりこの中華そば好みの味です。


ミニチャーハンは、チャーシュー、ネギ、玉子の入った塩チャーハンで
カンカンと鍋を振る音が聞こえましたので炙ってあるようです。
パラパラ加減も良く香ばしいチャーハンでした。
美味しかったです。

愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 2F

スガキヤ イオンモール常滑店 期間限定メニュー

今日紹介するのは、スガキヤ　イオンモール常滑店です。
休日コストコの買い物帰りに利用しました。


レギュラーメニューです。
残念な事に大変お世話になったRELOクラブのクーポンが使えなくなりました。
昨年度一杯で契約が切れたようです。かなりお世話になりました。


そしてこのメニュー。これがこの日の目的です。
本店の味がお店で頂けるのです。


注文したのはもちろん、本店の味メンマ醤油ラーメンの五目サラダセットです。
しめて1,110円也　キャンペーン期間中なので本店の味ステッカーがもらえました。
いつも通りブザーを受け取り水を取って席で待ちます。


休日という事もあり混んでいて15分ほど待ってブザーが鳴りとってきました。
本店の味メンマ醤油ラーメンと五目ごはん、玉ねぎドレッシングの野菜サラダです。
玉ネギサラダと五目ごはんは、いつもの味です。


トレイの上には、本店の味の歴史等が書かれた敷物がありました。


本店の味メンマ醤油ラーメンの具材は、チャーシュー1枚、ネギ、コーン、たっぷりのメンマです。


麺は専用麺の様です。中細ストレート麺。
早速いただきます。
このラーメンは、スガキヤの出汁をベースにしながらも、醤油に特にこだわりを持っています。
高級割烹用のヒゲタ醤油「本膳」を使用し、色、味、香りのバランスが絶妙に整えられています。
さらに、メンマの風味がガツーンときます。風味豊かなスープとしなやかな麺が特徴で。豚骨や鶏ガラの旨味がしっかりと効いており、
伝統的な醤油ラーメンの味わいを楽しむことができる一品でした。
好きな味なので、また食べたいと思います。

愛知県常滑市りんくう町2-30-39 イオンモール常滑2F

来来亭 浜北店

今日紹介するのは、来来亭　浜北店です。
仕事でこの地を訪れお昼時になったので利用しました。
来来亭の中では一番利用頻度の高いお店です。
駐車場は広く停めやすいのも利用する理由です。


入店します。


ここでもお米の高騰の影響が出ています。


入店してカウンター席に着きました。
卓上には、豆板醤、梅干し、コショウ、ラー油、ウスターソース、餃子のタレ、酢が置いてあります。
注文はタッチパネルで行います。注文したのは、がっつりA定食です。1,300円也


待つ箏10分程できました。醤油ラーメンと餃子、チャーハンのセットです。


チャーハンは、濃い目の色合い。具材は、チャーシュー、ネギと玉子です。
パラパラとした食感が特徴で、しっかりと炒められた際に生まれる「カリッと感」が絶妙です。
醤油ベースの味付けがされており、とても香ばしくて美味しいものでした。


餃子は、外はカリッと、中はジューシーな仕上がり。
餡には豚肉や野菜がバランスよく使われており、旨味がしっかりと感じられます。
酢コショウで頂こうか迷いましたが、餃子のタレ＋ラー油で頂きました。


ラーメンの具材は、ネギ、チャーシュー、メンマのシンプルなものです。


麺は、加水率低めの細ストレート麺です。
京都風醤油味の鶏ガラスープが特徴です。このスープには背脂がたっぷり浮かべられており、コクがありながらも口当たりがスッキリしているのが魅力となっています。
麺はコシがありスープとの絡みが抜群です。
好みに合わせて、カスタマイズできるので麺の硬さ（カタ）や醤油の濃さ、背脂の量、一味唐辛子は普通ネギは多めでオーダーしました。
どの料理も美味しく腹一杯になり大満足なランチとなりました。

静岡県浜松市浜名区小松1693-1

麵屋カモメ亭

今日紹介するのは、浜松にある麵屋カモメ亭です。
最近頻度よく利用する店舗です。


店前メニュー。


入り口を入った場所にもメニューがあります。
とにかく種類が豊富でいつも迷います。


メニュ冊子一番の表についていたこの限定メニューに決めます。


ランチサービスは、から揚げを注文します。しめて1,034円也


ライスバイキングが付くのがこのお店の特長。
今回の利用もこれ目的です。


卓上には、拘りの調味料群が置いてあります。


おろしにんにく、自家製ラー油、黒煎り七味唐辛子、拉麺コショウ、あらびきコショウ
酢、一味唐辛子、それ以外に持ってきてもらえる調味料もあるようです。


ライスバイキングコーナーには、ご飯、カレー、生玉子、漬物、白髪ネギ、
ふりかけらが置いてありました。


待つ箏9分ほど待ってきました。
ネギチャーシューメンとから揚げ、自分で取ってきたご飯です。


ネギチャーシューメンの具材は、低温調理されたチャーシュー2種、白髪ネギ、海苔です。


麺は加水率低めの中細ストレート麺です。
早速いただきます。
たっぷりの白髪ネギと赤みが買ったチャーシューが特徴です。スープは鶏豚ベースの白濁スープで、背脂がたっぷりと浮いていますが、
意外とさっぱりとした味わいが楽しめます。麺は、小麦の香りが際立つタイプです。
好きなタイプのラーメンでした。


今回のご飯は、中盛のご飯にゴマ油で和えられた白髪ネギをのせて
ふりかけを掛けて漬物をのせてきました。
ご飯は、お代わり2回までと条件が付きました。余裕があればTKGかカレーライスにしようと思います。


鶏の唐揚げは、鶏もも肉使用で衣に醤油生姜味が付いています。
揚げたてでかなり熱く、噛むと肉汁が飛び散り口の中を火傷しました。
でも臭みなくとても美味しい唐揚げでした。
腹一杯になったのでお代わりは諦めました。
この日も大満足なランチとなりました。
ガテン系のお客さんが多めです。

静岡県浜松市浜名区内野4547