中央高速道路 上り線 内津峠パーキングエリア

今日紹介するのは、中央高速道路上り線　内津峠PAからです。
午後中津川で仕事が有り途中で利用しました。
久しぶりの利用です。



店前のメニュー。



店内メニューです。種類が多くて迷います。


券売機で食券を購入します。


受取カウンターには、塩、コショウ、醤油、ソース、一味唐辛子が置いて有りました。


この日購入したのは、うつつラーメンと半チャーハンのセット1,100円也
ブザーを受け取り水を取ってカウンター席で待ちます。


待つ事10分ほど待ってブザーが鳴り取ってきました。
うつつラーメンと半チャーハンです。


半チャーハンは本当に半チャーハンです。玉子とネギ、チャーシューの入った
オーソドックスな塩チャーハンです。少しだけ紅生姜が添えられていました。
一応パラパラチャーハンで香ばしくて意外と美味しかったです。


うつつラーメンは、二郎系の物で、大き目の厚切りバラチャーシュー1枚、たっぷりのモヤシと刻み玉ねぎ
味玉とおろしニンニク、ネギ、キャベツの具材。
こんもりと盛られています。


麺は、かなり太目のストレート麺。もっちり食感が良い感じです。


天地返しをして早速頂きます。
あなどるなかれ、スープはカツオだしの風味が強めで、ニンニクと刻みタマネギが絶妙なアクセントとなっています。
歯ごたえのよい太めの麺は、もやしとキャベツのシャキシャキ感とのバランスがいい感じです。
チャーシューが柔らかく煮込まれていてホロホロと実においしいもの。すべてが統一感をもってしっかり作り込まれた一杯に仕上がっています。
このPAでこのメニューを考案した人は、かなりこだわりが強い人だと思います。
美味しいラーメンでした。

愛知県春日井市西尾町1007-10内津峠PA