＊サーモンと森のバターアボカドで☆栄養満点♪＊

こんにちは

次から次へと襲ってくる台風やゲリラ豪雨に
戸惑い、立ち往生してしまいそうです

人は誰でも、過去に経験した事のない出来事に遭遇すると
混乱して頭が整理できなくなりますが
でも、そんな時は落ち着いてゆっくり考えましょうね

私は、窮地に陥った時にこそ
その人の人間性が表れるのではないかと思っています

災害に限らず、どんな時にも希望を失わないで
しっかり前を向いて生きて行きましょう
（すみません・・ちょっと偉そうなことを言ってしまいました）

先日、スーパーでとっても大きなアボカドを見つけました
皆さんもご存じのように、アボカドは世界一栄養価の高い果物ですね
ギネスブックにも記載されているそうですよ

いつもは、そのまま食べる事が多いアボカドですが
オーブンで焼いても美味ですね

中身をスプーンなどでくり抜いてカニカマを混ぜて、マジックソルトで味付け

　　

チーズやマヨネーズをのせてこんもりと焼きました

お洒落でトロッとクリーミーです

サーモンマリネのオープンサンド息子の大好物

アスパラと山芋の生ハム巻き

食事に野菜サラダだけは外せませんね

デザートは甘酸っぱいパインとキウイのヨーグルト

毎日、食事のバランスは考えているつもりなのですが
なかなか理想通りにはいきません
心も体も健康にしてくれる美味しいお料理が作れるように
もっと頑張らねば・・・




お立ち寄り下さりありがとうございました