🎄一日遅れのクリスマスケーキ🎄

クリスマスの日

息子が
チャリティーコンサートに出掛けたので
ケーキはお預けでした

今年作ったのは
エンゼルフードケーキ
真っ白でふんわり優しい口溶けのスイーツです

可愛い天使が
幸せを運んできてくれそうな気がして
思わず笑顔になります

きっと
素敵な事がありますように・・・





クリームを上手く絞れなくて苦戦まだまだですね～






シュトレンも焼きましたよ

今年は
バターを半分に減らしてカロリーを抑えたので
その分
シナモンとラムシロップをたっぷり塗って
大人の味に仕上げました




ワインにも合いますついつい飲み過ぎてしまいました～






今年もあとわずか。。。
ちょっと焦ってます(笑)

何かと気忙しいですが
行く年を
心穏やかに送りたいです






お立ち寄り下さりありがとうございました

✺✺パパっとお洒落な和風のおつまみ💖豆腐のフラン✺✺

空気がヒンヤリ
冷たいお天気が続きますね。。。

寒いと
お買い物に行くのも億劫で
ついつい簡単メニューになってしまいがち・・・
「何か美味しいアイディアはないかなぁ～」

そこで
気持ちもパッと明るくなるような
和風のおつまみを作りました

お豆腐を使った和風のフランです
作り方はとっても簡単
潰したお豆腐（２００ｇ）に卵（４個）と野菜（パプリカやブロッコリーなど）を
混ぜるだけ
調味料は同量（大さじ１）の醤油とみりん（お砂糖でも）に塩（少々）
たったこれだけ・・（物足りない時はお出汁を加えても良いかも？）
１８０℃のオーブンで３５分焼きました





どんな風に仕上がったのかなカットするのがドキドキ～






目でも楽しめる彩り野菜






フェミニンでちょっと素敵な感じです






息子の大好きな鮭のテリーヌ






温泉卵とトマトのおひたし






今日のパンはレーズンの角食パン






カリッとサクサク～耳まで美味しい角食パンです






てっぺんでレーズンがエッヘン余りの生地でオマケのまんまるパン






初めて雪を見たのは
小学校一年生の時でした
嬉しくて嬉しくて友達と雪合戦をしました

でも
あまりの冷たさに手足の感覚がなくなってきて
泣きそうになるのを必死で我慢しながら
家に帰ったのを覚えています(笑)




お立ち寄り下さりありがとうございました

💖粉雪舞う日は⛄熱燗でほっこりしましょ。。💖

今朝は
粉雪がチラチラ舞っていました

胸がキュ～ンとなって
ただじっと・・ずっと見ていたい気持ちになります
雪って
ロマンがありますね。。。

でもやっぱり
「寒いですよね～」(笑)

なので
こんな日は
ほんのり香る熱燗で
ゆる～りホカホカほっこ～りしましょ。。






居酒屋さんの突き出し風かぼちゃとピーマンのきんぴら








骨まで愛して～アラカブのカリカリ揚げ








茄子のトマトソース炒め








食欲旺盛な息子に豚ロースのチーズしそ巻きをプラス








ロースハムのふんわりだし卵が上手く巻けなくてチョット苦戦








じんわり美味しい熱燗で
心も身体も芯からポッカポカ～になりました
今夜は
ぐっすり眠れそうです





お立ち寄り下さりありがとうございました