🌟「ガトー・インビジブル」にトライしてみました🌟

フランスからやって来た
断面がとっても美しいお菓子「ガトー・インビジブル」を焼きました

フランス語で
「ガトー」は「ケーキ」
「インビジブル」は「見ることができない」
直訳すると
「見えないケーキ」だそうな・・・💦

オーブンで焼くと
生地とスライスした果物や野菜が一体化して
ほとんど見えなくなってしまう事に由来しているのだとか・・・

なんだか凄いネーミングなのに
作り方や材料は超シンプル
とってもお洒落なケーキです

生地を変えると
色々なバージョンが楽しめて
ティータイムやランチプチパーティーにもGoodです

小麦粉をあまり使わないので
糖質OFFも魅力

とにかく
次々とアイディアが浮かんでくる
バリエーション豊かな
とってもとってもラブリーなケーキです




さつまいもと抹茶のガトー・インビジブル





苦みのある抹茶と甘～いさつま芋がベストマッチ





粒あんを入れるとまるで和菓子のようです





白あんとうぐいす豆を入れて焼いてみました





しっとりホクホクもっちり日本茶が欲しくなります





林檎とチーズのガトー・インビジブル





甘酸っぱい林檎とクリームチーズの風味がワインに合います






断面も鮮やかで
見た目も可愛いガトー・インビジブル
色々な組み合わせがとっても新鮮で楽しくなります
手軽に作れるので
ちょっとハマりそうです(笑)




お立ち寄り下さりありがとうございました

🎵ヨーグルトで免疫力ＵＰ～🎵

インフルエンザが
例年より早く急増していますね
こちらでも
Ａ型だけでなくＢ型の広がりも早く
警戒レベルになっています

私は
まだインフルエンザにかかった経験がないので
あまり
気にしたことがなかったのですが
自分の年齢を考えると
油断と過信は禁物ですね

今後は
ワクチンを接種しようかな・・と思っています

やはり
『予防第一』です

そこで
免疫力のミラクルフード
『ヨーグルト』をたっぷり入れた
オレンジとブルーベリーのケーキを焼きました




バターと蜂蜜入りのしっとりコクのあるオレンジヨーグルトケーキです






焼き立てよりも翌日が断然美味しいです






ブルベリーのプチヨーグルトケーキも可愛い～






ケーキで会話も弾む楽しい珈琲タイム





寒～い季節は
どうしても煮込み料理が多くなりますね
そこで欠かせないのが
月桂樹の葉を乾燥させた『ローリエ』です

昨年
息子の職場の方に『月桂樹』をたくさん戴いたので
自家製乾燥ローリエを作りました
とても
重宝しています




お料理だけでなく防虫や消臭効果もあり用途も豊富ですよ






密閉容器に入れて冷蔵庫で保管いつでも手軽に使えて便利～






さぁ～ローリエの出番ですトマトソースのとろとろロールキャベツ






ガーリックパンがソースによく合います『ごちそうさま～』





美味しく食べて
毎日元気に過ごせたら幸せですね




お立ち寄り下さりありがとうございました

🎄一日遅れのクリスマスケーキ🎄

クリスマスの日

息子が
チャリティーコンサートに出掛けたので
ケーキはお預けでした

今年作ったのは
エンゼルフードケーキ
真っ白でふんわり優しい口溶けのスイーツです

可愛い天使が
幸せを運んできてくれそうな気がして
思わず笑顔になります

きっと
素敵な事がありますように・・・





クリームを上手く絞れなくて苦戦まだまだですね～






シュトレンも焼きましたよ

今年は
バターを半分に減らしてカロリーを抑えたので
その分
シナモンとラムシロップをたっぷり塗って
大人の味に仕上げました




ワインにも合いますついつい飲み過ぎてしまいました～






今年もあとわずか。。。
ちょっと焦ってます(笑)

何かと気忙しいですが
行く年を
心穏やかに送りたいです






お立ち寄り下さりありがとうございました

＊真夜中のパンとケーキ＊

昨夜は
なかなか眠れなかったので
それならば「えぇ～い起きちゃえ～っ」と思い
パンとケーキを焼きました

でも
真夜中に物音を立てないようにするのも一苦労ですよね

先日
ぜんざいを作った時の小豆が残っていたので
あんこたっぷりの四角い編みあんパンにしてみました
（最近、編み編みにハマってます）
生地には大好きな胡桃もたくさん入れましたよ





ボリュウーム満点です

餡は甘さ控えめの優しい味です

息子が起きてくるまでにもう少し時間があったので
ケーキも焼きました
混ぜるだけなのにとっても美味しい
柚子とオレンジの爽やかしっとりスティックケーキです



ラフト型に生地を流し入れます

いつもの珈琲タイムもちょっぴりお洒落な気分になります

一口サイズにカットしても可愛いですね

という訳で。。。
今朝は焼き立てパンとケーキの甘～い香りで目覚めた息子でした



不安定なお天気が続いていますね
どうぞ体調を崩されませんようにお気を付け下さいね



お立ち寄り下さりありがとうございました

🎶Happy Halloween!🎶

おはようございます

🎃ハロウィンで大混雑🎃
というニュースをテレビで取り上げていました

「ハロウィン」が一大イベントになって
すごく盛り上がっているんですね

私が子育てをする頃は
「ハロウィン」を知らない人も多かったので
この加熱ぶりは
怖いような感じさえします（古いのかな）

日本の年中行事に定着しつつあるのでしょうか・・・。

とはいえ
かぼちゃは大好きなので
ハロウィンに乗っかってかぼちゃのチーズケーキを焼きました

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使います

器が可愛い

迷ったけどやっぱりトッピングしたくなります

かぼちゃのフタも綺麗に焼けました

オシャレ～

びっくりするほど滑らかです

ホクホク～

キュートすぎて食べるのを躊躇ってしまいそうです

甘くてホクホクなのに
滑らかでとっても可愛い「坊ちゃんかぼちゃ」のチーズケーキ
予想以上の美味しさです

そのうえ栄養価も高く
ビタミンＡ効力が普通のかぼちゃの３～４倍だそうです

勿論
女性に嬉しいアンチエイジング効果もバッチリです

色んなお料理にアレンジできるので
是非どうぞ




お立ち寄り下さりありがとうございました

＊食欲の秋☆マフィンとタルトケーキが焼けましたよ♪＊

こんにちは

すっかり秋めいて来ましたね
美しい季節です
色んな楽しみ方がありますが
私はやっぱり美味しいケーキが焼きたくなります
と言っても
最近は混ぜて焼くだけの簡単なケーキばかり・・
でも
焼き立てのケーキがあると
とっても幸せな気持ちになります

ブルーベリーと胡桃のタルトケーキです

　　

しっとりきれいな焼き色です

　　

中までちゃんと焼けたかな・・

粉糖をかけてお洒落してもいいですね

　　

あまりにも短時間で焼けたので
もう一品
残っていたバナナで
チョコレートとレーズンを入れてマフィンを焼きました

マフィンカップの生地の真ん中にバナナを差し込んで焼きます

　　

チョコレーズンバナナマフィンにも粉糖をかけると可愛い～

　　

ふわふわで甘い香り～レーズンも入れて大正解でした

　　

美味しいものを食べると
笑顔になって元気も出てきます
体もいっぱい動かして
味覚の秋を楽しみましょう




お立ち寄り下さりありがとうございました

＊チョコレートマフィン♪＊

こんにちは

昨日は、雨の予報から一転
とっても良いお天気になりました

シーツやカバーなどをお洗濯したりちょっと気になっている所をお掃除したり・・・
毎日きれいにしているつもりでも意外に汚れているんですよね
けれど、キリがありません・・・

贅沢な話ですが
最近お掃除ロボが欲しいなと思います
でも・・ペットを飼っている訳でもないしお仕事をしている訳でもないので
あんまり楽したらいけませんね
がまん、がまん・・・


家事の合間にチョコレートマフィンを焼きました
混ぜて焼くだけなので、簡単楽ちんです

ラム酒を加えるとと大人の味にお好みのカップにスプーンなどでそっと入れます

完全に冷めたらチョコペンやアラザンでおめかし

とってもお洒落です

ブラックチョコレートもこんなにいっぱ～い

朝夕はだいぶ涼しくなって秋の訪れを実感する今日この頃・・・
味覚の秋ですね
体重増加注意報発令シーズンとも言います（笑）
適度な運動で美味しく健康に過ごしましょうね




お立ち寄り下さりありがとうございました

♪オレンジチョコケーキ♪

こんばんは

台風一過ですごくお天気は良いのですが
残暑が厳しいですね
これは、熱帯の熱い空気を呼び寄せてしまうからなのだそうですが
でも、一番心配なのは農作物の被害です
お野菜の値段も確実に上がりますね
今年の秋は、大変な事になりそうです



さて、先日焼いたオレンジケーキがとても美味しかったので
今日は、チョコレートを入れて焼いてみました

しっとりジューシーな焼き上がりです

　ふっくら～　

チョコとオレンジの良い香り～カットしてみます

濃厚で冷やしても美味しいです

とっても簡単なのに
美味しいオレンジチョコケーキが焼けました
コアントローたっぷりで大人の味です




お立ち寄り下さりありがとうございました

★夏にピッタリ！爽やかなオレンジケーキ★

こんにちは

連日の台風襲来で、テレビのニュースが気になりますね
いろいろ被害も出ているようですので、心配です。
これ以上、拡大しない事を祈ります

昨日は、オレンジケーキを焼きました
一日寝かせた方が絶対に美味しいしっとり爽やかな大人のスウィーツです

グランマニエをたっぷり縫って冷蔵庫で寝かせます

オレンジスライスがアクセントになってお洒落な感じでしょ

オレンジの甘～い香りがお口いっぱいに広がります

しっとり爽やかなオレンジケーキは食後のデザートにピッタリ
夏に食べたくなるケーキです




お立ち寄り下さりありがとうございました

♪Ｔ.Ｇ.Ｉ.Ｆ♪

こんにちは

外国では、金曜日の事を『ＴＧＩＦ！』と呼ぶそうです。
『Thank God, It's Friday!』・・・俗に言う花の金曜日ってことですね

月曜日のブログに書いた『Oh God，It's Monday！』も同じような使い方で『ＯＧＩＭ』と言ったりするとか・・・知っていると、どこかで役に立つかもしれませんね



さて、昨日の話に戻りますが、『髪型』はともかく『髪の毛』そのものが、かなり傷んでしまった状態ですので今日は、別の美容室でトリートメントしてもらいました。
これで少しは改善されるといいのですが・・・

車のバッテリーも、やはり交換しないといけませんので、今いろいろ調べている所です
頼れる人が近くにいないので、こんな時は、嫌になるくらい大変です

今夜はリブステーキにしようと思って、昨夜からたれに漬け込んであります
時間があれば、またしますね。

今日も気疲れしたので甘いものが食べたくなり、一切れだけ残っていたブラウニーと温かいコーヒーで、ほっと一息つきました



混ぜて焼くだけなのに、しっとり濃厚～胡桃が好きなのでいつも入れてます



それでは、しっかり充電して元気が出てきたところでそろそろ動くとしますか・・・



お立ち寄り下さりありがとうございました