🎶おどるポンポコリン🎶

『さくらももこさん死去』
突然の訃報にびっくり・・・
しかも
まだ53歳という若さです
心からご冥福をお祈りいたします


実は
「おどるポンポコリン」は
とても懐かしい思い出の曲です

もう30年位前の話ですが
私は
１学年2クラスという小さな学校で
小学校3年生の担任をしていました

ちょっと歩くと
白い砂浜が広がる自然豊かな所でした

潮風に吹かれながら
子供たちと
貝殻を集めたり
凧あげもしました

子供たちより
私の方が夢中になって
はしゃいでいたような気がします(笑)

その時の運動会のダンス曲が
「おどるポンポコリン」でした

明るく楽しい曲に
可愛い振付けを考えるのが楽しくて
何より
子供たちのとびっきりの笑顔が浮かんできて
3年生にピッタリのダンス曲でした
今でも覚えていてくれたら嬉しいなあ～
勿論
私は今も完璧に踊れます(笑)

子供たちと楽しく過ごした日々は
ひとつひとつ大切に胸に刻んでありますが
この思い出話には
もう一つオマケがあります

赴任したばかりの放課後
夕日の差し込む教室の扉が開いて
「やあ久し振り・・」と
片手をあげて入って来たのは
高校生の時に付き合っていた彼でした

受け持ちの保護者の一人だったのです
驚きですよね

ちょっぴり甘くてほろ苦い青春の１ページ・・
額にキラリと光る汗とテニスコートの彼の姿
ときめきときらめきの二重奏でした(笑)





コーヒー味のバトンショコラロールパン






トロトロのビターチョコとコーヒーの香りで幸せ気分





素肌を通り抜ける風に
少しずつ秋の気配を感じます
猛暑の中でも
確実に「秋」は近付いてきているのですね。。。

今年の「秋刀魚」は
脂がのって最高だとか・・
嬉しいですよね
安くて美味しい秋刀魚をたくさん食べたいと思います





お立ち寄り下さりありがとうございました

💖何故か美味しい～✨週末ワイン💖

毎日見上げている空
そして
私の大好きな星空・・

鹿児島にいる頃は
庭の芝生に仰向けになって
流れ星を見るのが好きでした

空にダイヤモンドを散りばめたような
美しい星空と一体になって
何も考えずに
ただ見つめているだけで癒されました

でも
都会の夜は明るすぎて
田舎で満点の星を眺めるようにはいきません

ちょっと寂しい気もしますが
それでも
夜 風に吹かれながらキラキラ瞬く星たちを見ていると
心がす～っと落ち着いていきます・・

「大丈夫・・ちゃんと見守ってるよ・・」
ずっと遠くの方から
優しいエールが聴こえて来るような気がして
「明日も頑張ろう・・」
という気持ちになれるのです

「明日も良い一日になりますように・・」





チーズとハムのロールチキン






香ばしいゴマや胡桃にピリッとした粒マスタードが効いてます






蓮根とハムとアスパラのサラダ






ヨーグルトレーズンフランス






甘酸っぱいレーズンがワインに合います






ブルーベリーとぶどうのオレンジミルクゼリー






厳しい残暑が続きますね
どうぞ、夏の疲れが出ませんように・・・




お立ち寄り下さりありがとうございました

🌟「ガトー・インビジブル」にトライしてみました🌟

フランスからやって来た
断面がとっても美しいお菓子「ガトー・インビジブル」を焼きました

フランス語で
「ガトー」は「ケーキ」
「インビジブル」は「見ることができない」
直訳すると
「見えないケーキ」だそうな・・・💦

オーブンで焼くと
生地とスライスした果物や野菜が一体化して
ほとんど見えなくなってしまう事に由来しているのだとか・・・

なんだか凄いネーミングなのに
作り方や材料は超シンプル
とってもお洒落なケーキです

生地を変えると
色々なバージョンが楽しめて
ティータイムやランチプチパーティーにもGoodです

小麦粉をあまり使わないので
糖質OFFも魅力

とにかく
次々とアイディアが浮かんでくる
バリエーション豊かな
とってもとってもラブリーなケーキです




さつまいもと抹茶のガトー・インビジブル





苦みのある抹茶と甘～いさつま芋がベストマッチ





粒あんを入れるとまるで和菓子のようです





白あんとうぐいす豆を入れて焼いてみました





しっとりホクホクもっちり日本茶が欲しくなります





林檎とチーズのガトー・インビジブル





甘酸っぱい林檎とクリームチーズの風味がワインに合います






断面も鮮やかで
見た目も可愛いガトー・インビジブル
色々な組み合わせがとっても新鮮で楽しくなります
手軽に作れるので
ちょっとハマりそうです(笑)




お立ち寄り下さりありがとうございました

🎵フレーキーでブランチ🎵

サクッとふわっと軽い
折り込みパンを焼きました

クリームチーズとバターを練り込んだ生地が幾重もの層になった
まるでパイのような可愛いチーズフレーキーです


そもそもフレーキーとは
フレーク（Flake）＝薄片が語源だそうで
ペラペラ捲りながら香りと食感を楽しめるパンなんです

チーズケーキのようにしっとりなのにサックリ




チョコレートを折り込んでみました




粉砂糖でおめかしいい感じです




ちょっと捲ってみましょう




チョコの甘～い香りで幸せになれるから不思議




プチフレーキーも焼きました




やっぱりパンは焼き立てが一番です




とっても可愛いプチフレーキーはチーズケーキのような味わいです




さあカスタード＆生クリームを添えて素敵にブランチしましょ





お盆の帰省ラッシュが始まりましたね

台風１４号も気になりますが
どうぞ
楽しい休日をお過ごしくださいね




お立ち寄り下さりありがとうございました

🌻暑中お見舞い申し上げます🌻

母の看病で
しばらく実家の方に帰っていたので
ずいぶん長い間
ブログをお休みしてしまいました
申し訳ありません

母は
肝臓にできた腫瘍が一度にとり切れず
二回も手術しました

でも
お陰様で今とても元気に回復して
ほっとしています

非日常的な事に遭遇すると
何気ない日々の有難みを
つくづく感じます

今あるものに感謝して
足るを知り
寄り添い支え合い
心穏やかに暮らしていきたい・・と
また改めて
自分に言い聞かせています



それにしても
今年の猛烈な暑さは異常ですね
明らかに度を越しています・・怖いくらいです
睡眠栄養水分をしっかりとって
この夏を乗り切りましょう




暑くて食欲がない時は
やっぱり
冷やっこいものが一番ですね



いつものお豆腐も巻きすで巻くとこんなにお洒落に

ジャガイモとハムのキッシュ風

シシャモの胡麻揚げはビールが進みます

ヨーグルト味噌ドレッシング和えヘルシーで美味

ささみのアスパラ巻きはおつまみに最高～

ビールには串がよく似合います甘辛だれもGood

休みなく続く酷暑
救急車やパトカーのサイレンは
昼夜を問わず鳴り続け
もはや
携帯の「熱中症情報」の警告アラームにも
驚かなくなりました

このままだと
これまでの常識は確実に通用しなくなります
『ＳＴＯＰ地球温暖化』


皆様も
くれぐれも体調を崩されませんよう
お大事にお過ごしくださいね





お立ち寄り下さりありがとうございました