＊🐻＊くまモン誕生の陰に加藤清正あり⁉＊🐻＊

食品を
ストックしておくと便利ですが
たま～に
消費期限間近になっていたりして
大慌てすることがあります

早速
✔チェックしてみると
「ありました・・ありました・・」

戸棚の隅でふてくされているくまモン・・
ではなく
「やっと気が付いてくれましたね～」と
ほっこり笑顔のくまモンの「白玉粉」



今や
世界中で愛されキャラのくまモンですが
ちょっと思い出したことがあります

「熊本」という地名は
古くは「隈本」と書いていたのをご存知でしたか？

けれど
加藤清正が
「隈」の字は
畏（おそれる・かしこまる）の字を含むため
武将の居城の名に相応しくないとして
「熊」の字を充てたのだとか・・・

という事は・・・
くまモンは
「熊」「🐻」をイメージしたキャラクターなので
もし
「隈本」のままだったら
生まれてこなかったかもしれませんね

やんちゃで好奇心いっぱいのくまモン
これからも
みんなのハッピーのために
頑張って欲しいモン・・・でした(笑)





作りながら笑顔になる簡単美味しい～ごま団子






香ばしいプチプチ胡麻がギッシリ






もっちり生地に甘～い粒あんがたっぷり






つるんと滑らかなずんだ白玉






台風一過の
痛々しい爪痕に
自然の猛威を実感し心が痛みます

一日も早く
平穏な日常が戻りますように・・・




お立ち寄り下さりありがとうございました

🌺春よ来～い❢🌺

不安定なお天気が続きますね
私の心も不安定・・・
何をやってもうまく行かないので
気力もダウン気味です

気休めに
栄養剤を飲んでみました
2本も
アハッ・・たくさん飲めば良いという訳でもないか～(笑)

さて
もうバレンタインデーも過ぎましたが
「チョコ～チョコ～～」と
息子がうるさいので
手っ取り早く作れる生チョコにしました(笑)

若かりし頃は
バレンタインデーが近付くと
わくわくドキドキしたものですが・・・
ああ～あの頃の情熱が懐かしい～～(笑)






ココアたっぷりのとっても滑らかな口溶けスイーツです








ハートで可愛くトッピングしたらもう完璧チョコがとろけます








チョコっと残ったチョコでチョコオムレツは如何～








卵一個でこのフワフワ感トッピングにバナナが欲しかった～







混ぜて冷やすだけの簡単チョコスイーツの合間に
ジャ、ジャ、ジャ～ン再びオレンジヨーグルトケーキ登場
え～～～、また～と思ったのですが
息子に好評だったので・・・(笑)






今度はリング型で焼いてみました








オレンジピールがちょっと足りなくて残念








生クリームと苺でお洒落にデコ







美味しいスイーツで
ちょっぴり春気分
春よ来い～早く来い～～





お立ち寄り下さりありがとうございました

🎶一日のスタートは♡シナモンのふわふわカプチーノ🎶

もうすっかり秋ですね・・
風に舞う落ち葉に切なさを感じたり
夜空の星を見上げながら
センチメンタルな乙女心に浸っている私です

気が付けば
もう半年もブログを更新していませんでした
まだ覚えていて下さっているでしょうか・・・
ちょっぴり心配しながら
久し振りのキーボードに戸惑っています

以前は
ブラック珈琲が好きだったのに
歳のせいですね
最近は
ふわふわのカプチーノに癒されています

シナモンをハートの形にして浮かべてみました

ハートを二つ並べたら
大人可愛いちょっと素敵なカプチーノに大変身
シナモンの香りに心も安らぎます

心も身体も温かくなってポッカポカ～
さあ、今日も一日頑張ろう～って思います





お立ち寄り下さりありがとうございました

＊パンプキンビスコッティで🎶珈琲タイム🎶＊

こんばんは

今日は
ビックリするくらい良いお天気だったので
朝からお布団を干したり
衣替えの準備をしたりで大忙しの一日でした

パンプキンビスコッティを焼きました
イタリアの固焼きクッキーで「２度焼いた」という意味ですが
私はいつも３～４回焼くので
カリカリというよりもガリガリビスコッティかな
顎が丈夫になりそうです（笑）

胡桃とパンプキンシードを入れてアーモンドスライスをトッピング

　ノンオイル　

焼き上がったらカットして断面を２度焼きします

シナモンとアーモンドパウダーがザクッと香ばしくていつもよりソフトです

日が落ちると
一気に冷えますね
今夜は
お布団がふんわりホカホカで
気持ち良く眠れそうです




お立ち寄り下さりありがとうございました

☆水ようかんで夏の暑さを忘れましょう☆

こんにちは

水ようかんって、夏になると食べたくなりますね。
あのつるんとした冷たい口当たりが、夏の暑さを忘れさせてくれます。
先日は、粒あんで作ったので、今日はこしあんでさっぱりとみずみずしい
水ようかんを作りました
甘さ控えめなので、何個でも食べられそうです

抹茶とこしあんは間違いなしの組み合わせですね

　　 　

ほらこんなにみずみずしい～涼感を誘います






いろんな型を使ってみました

　　

　　

　 　

こちらは小豆を入れたお花の水ようかんです

　　　　



ミックス甘納豆を使って、カラフルにお洒落にしても楽しいような気がします
また、今度。。。



お立ち寄り下さりありがとうございました

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☆メロンでゼリー♪☆

こんにちは

最近、確実に視力が落ちてきました
理由は、明々白々・・・ここ２～３ヶ月、暇さえあればパソコンの前に座っています
生活を改めないといけませんね

昨日は、メロンのスフレグラッセに大満足
ふわふわで爽やかな甘～い香りがお口いっぱいに広がって、思わずうっとりでした
ちょっとリッチな夏のデザートですね

メロンがもう一個あるので、今日はプルプルつるるんのゼリーを作りました
簡単なのに、お洒落で美味しいゼリーです。
お砂糖などは一切加えずに、メロンの果汁だけというのも魅力的でしよ？

メロンと生クリーム（＋牛乳）の２色にすると爽やか感

少し寂しすぎるのでスプーンでメロンをくり抜いて飾りましょう

ちょっと遊びたくなる私の悪い癖

やっぱりこれが一番ＢＥＳＴ

ひんやりデザートがあると、食後も楽しみですよね
”メロン１００％”と、ちょぴり自慢できるデザートかも？



お立ち寄り下さりありがとうございました

☆粒あんで★水ようかん☆

こんばんは

リオ・オリンピックが熱いですね
日本人選手の活躍に感動しています
『頑張れニッポン』


先日の白玉の冷やし善哉の粒あんが、かなり残っています
そこで、水ようかんを作る事にしました
冷たくて、さっぱりとした口あたりが楽しい夏のお菓子ですね。
滑らかなこしあんも好きですが、今回は、粒あんで・・・





樋型に流して冷やすだけのお手軽さがいいですね

　　　　　　

それでも、まだ少し残っています
生クリームとコラボさせると、どうなるのかな
ちょっと、アレンジしてみましょう

グラスに入れると見た目も涼やか
　　　　　　

あはは・・・白玉の上に一粒のせて遊んじゃいました

お立ち寄り下さりありがとうございました

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☆カリカリ★ビスコッティー☆

こんにちは

≪あのＮＡＳＡも認めたスーパーフード＊キヌア≫
皆さんは、きっともうご存じだと思うのですが、私は今朝の【あさイチ】で初めて知りました。
栄養バランスが良く、美容・ダイエットなどの面でも注目の食材だとか・・・。
また、年齢を問わず小さな子供や妊娠中の方でもＯＫ
その上、サラダやスープ、和洋中・お菓子など幅広いジャンルのお料理にも使えるなんて魅力的ですね。
冷え性で極度の便秘症の私には、かなり期待できそうな予感
早速、試してみる事にします。
結果は追って、またお知らせしますね

さて今日は、息子の大好きな☆ビスコッティー☆を作ります。
コーヒーによく合いますよね
そう言えば、小さい頃から歯ごたえのあるものが好きで、ブロックアイスをガリガリ食べてましたね～
私も今のところ歯は丈夫なので、息子に負けずに★カリカリ★ザクザク★やってます

お好みのドライフルーツやナッツを入れたりして、簡単に出来るのがいいですよね。
しかもノンオイル
さあ、早速作りましょう。

オーブンシートに少し厚みのある生地にして、アーモンドスライスをのせてみました



１７０℃で３０分焼きます



お好みの幅に切り再び１７０℃で１５分～焼成



粗熱が取れたらできあがり



大き目のひとくちサイズにすると食べやすいですよ




やめられない～とまらない～・・？ん？？どこかで聴いたような～～～
☆ビスコッティー☆はやみつきになる美味しさですね。


See you～

お立ち寄り下さってありがとうございました