❄＊＊お休みします＊＊❄

家族が入院しました・・
年が明けたら
すぐ手術します

術後の経過にもよりますが
しばらくかかりそうですので
ブログはお休みする事にしました

今年も
私の気まぐれな拙いブログにお付き合い下さり
感謝の気持ちでいっぱいです
本当に有難うございました

どうぞ
良い年末年始をお過ごしくださいね

くる年が
皆様にとってとって幸多き一年でありますように
心からお祈りしています

また
元気にお会いできるのを楽しみにしています




感謝を込めてザッハロールケーキ（シフォン生地）




今年も色々お世話になりました有り難うございました

👜＊迷子のカバン＊👜

昨日の出来事です

「今から帰るよ～」
と息子からの電話
「あら・・今日は早いのね～」
「たまには、そういう時もあるさ」

という事で
駅まで迎えに行ったついでに
ちょっとお買い物

・・・のつもりが
雑貨屋さん前は素通りできないのが
私の困った所です

「すまん息子よお腹も空いたね～」
「さ、急いで帰りましょ」
ショッピングモールの中を早足で歩きます

と、、、その時
通路の中央の長椅子の上に
カバンが
ポツンと置いてあるのを発見

周りには誰もいません

よく見ると
いかにも貴重品が入ってそうなカバンです

「誰かの忘れ物」
「今頃きっと慌ててらっしゃるだろうね・・」
息子と顔を見合わせ
しばらくカバンを見守る事にしました

そのうちきっと
カバンの持ち主が息を切らせてやって来るに違いない・・と思い
しばらく待ったのですが
そんな様子は全くありません・・

行き違いになったら困るので
息子をその場に残し
カバンは
インフォメーションに届ける事にしました

「確認します」
スタッフの方がカバンを開けると
中には
お財布が二つも入っていて現金が数万円・・
小銭まですべて数えてメモしています

届けた人は
立ち会って承認しなければならないそうです・・（少し複雑な気分）
知りませんでした


帰宅して
ちょっと遅めの夜ご飯

「あのカバンも無事に帰り着いたかな」
「迷子のカバンが見つかってホッとされただろうね」
良かったね

カバンに乾ぱ～い





ホクホク甘辛い肉巻きかぼちゃ胡麻がいい仕事しています






もう一品欲しい時ハムとチーズの半月卵はおつまみにもピッタリです



もう遅いから
今夜は軽めにしようね

でも
根菜サラダはたくさん召し上がれ～



実はね
「ケーキもあるのよ」
ジャジャ～ン

デザートは息子の大好きなお抹茶たっぷりのレアチーズケーキ
プルンプルン





抹茶のグラデーションに胸キュンです






さて・・今日も
秋晴れの良いお天気です
皆様の所はいかがでしょうか・・

また
台風が発生しているようですね
いくら何でも
こちらにはやって来ないと思いますが
今年は
最多の記録となりました

地球温暖化防止のために私たちにできる事・・
環境への取り組みなどしっかり考えて
これからも向き合っていきたいと思います




お立ち寄りくださりありがとうございました

😲＊＊あちゃ～❣またまたやっちゃいました＊＊😲

コーヒーメーカーは
デロンギを愛用しています
３台目かな

ケトルもデロンギですが
こちらは
もう十数年も使っています

コロンと丸みを帯びた曲線とクリームカラー
どこかレトロなセンスに一目ぼれして
即買いでした(笑)

　

さて
Yoo家では
毎日の生活に絶対に欠かせないコーヒー豆ですが
ほとんど
通販で買っています　

ピンポ～ン
さあ
お待ちかねの「コーヒー豆」が届きました
・・・のはずだったのですが

開けてビックリ
出てきたのは
「豆」ではなく「粉」でした
どうやら
間違って注文してしまったようです
あぁ～あやってしまいました

しかも２.５㎏の大人買い
息子の呆れた顔が浮かびます・・我ながら情けな～い



私は
一体何を勘違いしたのでしょうか・・
悔やんでも
時すでに遅し・・

ですが
ここで思い出しました

確か・・
むか～し買ったティーポットに
コーヒードリッパーが付いていたはずでは・・
ガサゴソ探していると
「ありました」「ありましたぁ～」

これで

上手くは淹れられないけど
たまには
ハンドドリップでスローな時間を楽しむのもいいね
な～んて
変に上手い言い訳を考えたりしています(笑)

さぁ～て
息子のご機嫌を直すには
スウィーツが一番
たまには
ふんわり、ふわふわ和風のワッフルでも焼きましょう





ずんだ餡と粒あんのふわふわ和風ワッフルマグカップも渋くコーディネイト






残ったずんだ餡はパン生地に練り込んでマーブルパウンドパンに






外はカリッと中はふんわりモチモチです






粒あんのマーブルパンはこんなユニークな形になっちゃいました・・あはっ






台風の影響で
とっても不安定なお天気です
洗濯物も外に干せないので
今日は
お部屋の模様替えをしています
気分転換になって
気持ちもリフレッシュ
ただ
家具の移動は
やっぱり疲れます(笑)




お立ち寄り下さりありがとうございました

😲＊＊ピーラーで小指をザックリ-----❢❢❢＊＊😲

ずっと欲しかった
ピーラーを買いました
私の想像をはるかに超えた驚きの切れ味
凸凹も楽にスイスイ滑らか～
楽し過ぎて
つい「刃物」という感覚さえ忘れてしまう程です

ところが、その時
「あ」と思った一瞬の出来事。。。
小指をザックリ・・・やってしまいました

それはそれは見事なほど（と・・冗談を言っている場合ではないのですが）
指先の爪もスパッと切れています
痛みよりもなかなか血が止まってくれないことにドギマギしてしまいました

「天国」から「地獄」とはこの事ですね

ナイフや包丁と違って
「刃」の部分がちょっとしかないので
つい油断してしまったのがいけなかったようです

おもちゃのように見えても
やっぱり
鋭利で危険な刃物なんですよね

どうぞ
皆様もご用心なさって下さいね





粒あんとカスタードをたっぷり入れたスィートポテトです






皮を器にしているので丸ごと食べられます






さつま芋のコク満点の生地をホールでも焼いてみました






あれれ・・カスタードクリームを入れ忘れたみたいです・・あちゃ～






あ～あ
せっかく作ったカスタードクリームが
たくさん残ってしまいました・・

最近
うっかり凡ミスが目立つような気がします
歳かな～～
だんだん・・同時進行も難しくなっていくのでしょうね・・

さて・・
残ったくクリームはどうしようかしら
ケーキがいいかな・・？それともパイ
クリームパンでも良さそうだし。。。

アハ・・あれこれ考えずに
息子に聞くのが一番でした(笑)




お立ち寄り下さりありがとうございました

😿＊＊消えたピーラー＊＊😿

私は
ピーラー（皮むき器）を持っていません
便利そうなので
何度も買おうと思った事はあるのですが
その度に
「包丁があるから・・ま、いっか」
と、あれこれ考えて
結局ここまで来てしまいました(笑)

でも
考えようによっては
「包丁い～っぽん」で
よく頑張りました～(笑)

ところが最近
食材に「蓮根」を使う事が多くなってきて
皮をむくのに一苦労

ついに
スーパーで買い物かごに入れてしまいました(笑)
勿論レンコンも…(笑)

ウキウキして帰宅
いよいよピーラーのデビューかと思いきや・・・
あれれ～おかしいな～～～

どこを探してもありません・・
レシートを確認すると
ちゃんと購入しています・・

スーパーにも問い合わせてみましたが
見つかりませんでした・・
数あるピーラーの中で一番使い勝手が良さそうで
しかも
そんなにお安くはなかったのに・・・トホホ～・・

仕方がないので
今夜も包丁で硬いレンコンの皮をむいて
蓮根のふわふわ鶏団子を作りました





蓮根のみじん切りがシャキシャキしていい仕事しています






定番の鯖の味噌煮はどこか懐かしい味です






たっぷり出汁が良く浸み込んだふろふき大根






大根の皮や葉っぱも美味しいきんぴらに変身






おめかし薄焼き卵のおにぎりが食卓を彩ります






著名人の訃報が続きますね・・
樹木希林さん・・
正直で飾らない、本当に見事で魅力的な人でした
大好きな女優さんでした・・
どうぞ
ゆっくり休んで下さい。。。



お立ち寄り下さりありがとうございました

✨カレーとロウソクのアンビリーバボーな出来事✨

「毎日カレーでもいいよ～」
と、息子がよく言います(笑)

食べたい時が美味しい時～
そんな息子のニーズに応えられるように
いつも
たくさん作ってストックしているつもりなのですが
何せ
一回に食べる量が多いので
あっという間になくなってしまいます…

玉葱を「これでもか」というくらい使うのが我が家流
12～3個の玉葱のみじん切りを
飴色になるまでじっくり炒めて煮込むと
オニオンの深～い甘みが
カレーをますます美味しくしてくれます

この前テレビの料理番組で
玉葱を刻むときローソクを灯すと
目に沁みないと言っていたので
早速やってみました






う～～～ん
微妙～
でも
キャンドルの灯がとってもお洒落で素敵～
お料理するのがちょっと楽しくなるかも…

というわけで
キャンドルを付けたままでお料理することに・・

ところが
ナ・ナ・ナントという事でしょう・・・
「ジリジリジリィィィ………」という変な音がしたなと思ったら
私の髪の毛が炎を上げて燃えていたのです

「わあぁぁぁ～」
もうびっくり仰天
今まで
ほんのちょっと髪の毛を焦がす事はありましたが
こんなに勢いよく燃えたのは初めてです…

いやぁ～ホントに驚きました
想定外の出来事で思考も停止状態・・・
自分でも呆れて目をパチクリ・・・

でも、しばらくしたら
慌てふためいた自分の姿が妙におかしくて
一人で大笑いしました

さて
お騒がせのカレー作りも無事に終わり
安堵安堵～～～




いつもの焼き焼きカリーも格別な美味しさです







野菜サラダはたっぷりと







デザートは爽やかなオレンジレアチーズケーキでヘルシーに







クスクス思い出し笑いしながら書いた今日のブログ
何度思い返しても笑えます
でも
くれぐれも火の用心ですね(笑)





お立ち寄り下さりありがとうございました

★戻って来た♪息子のシューズバッグ★

こんにちは

昨日は
鳥取でまた大きな地震がありましたね。
『災害情報』を知らせる携帯の通知音が鳴りっぱなしで
どうしてだろうと思っていたら
今回の地震は
高層ビルなどをゆっくりと長時間揺らす”長周期地震動”が
発生したからだという事を知り
驚きました。

あちこちで地震が起きてこんなに広範囲に及ぶと
もはや
安心できる場所なんて
何処にもないような気がしてきますね。

皆さまも
余震などには充分に気を付けて下さいね。



さて
こちらは雨模様ですが
ぐずついたお天気を吹き飛ばしてくれるような
嬉しい出来事がありました

先日
息子が電車の中に
シューズバッグを置き忘れてしまったのですが
それが戻って来たのです

やはり
日本って優しい国ですね
「絶対に無理だろう・・」と、諦めていたので
尚更嬉しくて
届けて下さった方に心から感謝です

思わず出た言葉は・・「おかえりなさ～い」でした

　ありがとうございました　

今日のブランチはベーコンとチンゲン菜のスパゲッティ

胡桃たっぷりのブラウニーで珈琲タイム

季節の変わり目は
気温の差が大きいので服装に悩みますよね
体調を崩さないように衣服の調節をしっかりして
健康にお過ごしくださいね



お立ち寄り下さりありがとうございました

今朝一番の嬉しいニュース！

こんにちは

北海道の【田野岡 大和君、無事発見！】のニュースを見て、思わずバンザイをしました
本当によかったです
ここ連日【依然不明、手掛かりなく、捜索続く・・】の報道に、「何とか早く発見を」と、誰もが願っていた事でしょう・・・・・色々な思いはあると思いますが、とにかく目立ったケガもなくもなくホッとしましたね。

我が家でも、夕食時の話題はいつも大和君の事でした。
「何一つ手掛かりがないなんて、本当に不思議だよね・・。」・・・・・「うん・・。」
・・・「ご家族の心情を思うと胸が痛むね・・。」・・・・・「うん・・ほんとにそうだね・・。」

けれど、今夜は楽しい話題で話が弾みそうです

さて、今日はちょっと小腹が空いたので”パンオアリコ”でお茶にしました
”アリコ”は、仏語で”お豆”の事だそうです。
いつものお茶も、ちょっぴりお洒落な感じになりますよね



暑いので、抹茶入りの冷たいお茶です



プレーン×抹茶の渦巻きにすると、和風な感じで涼しげです



こちらは、以前ココアを渦巻きにしたものです。
ちょっと形が歪になってしまって、失敗しちゃいました



ラウンドパンは、可愛いので良く焼きます
プレーンな生地でオープンサンドにするとワインのお供にもなりますよね

こちらはコーヒー粒ジャムのラウンドパンです。



粒ジャムがトロけてますね


モカと胡桃のラウンドパンは、こちら。
ブレッドナイフの切れ味が悪くて、ボソボソになっちゃいました



胡桃の食感が香ばしいです。



夕飯前なので、あまり食べすぎないようにしないといけませんね


お立ち寄り下さりありがとうございました