高齢者に必要なミネラル

今日は2学期最初の園芸授業日。7月9日以来の約2か月ぶり。この間農園作業や文集作成の為、殆ど週1
カレッジに通っていた。今後農園作業は無くなるので、ホットした様な寂しい様な、複雑な気分。
授業のテーマは「高齢者に必要なミネラル」。講師は何度か講義を受けている兵庫県立農業大学校の
W先生。先生は植物に必要なレアー元素を研究されていてそれから発展して人間に必要なレアー元素の
研究にまで踏み込まれた。今回講義されたレアー元素は亜鉛とホウ素。現在知られている亜鉛の人体
への影響は身長は伸びない、腹部が出っ張る、口内炎、臭いが感じなくなる等。ホウ素の欠乏は寿命が
短くなる、骨形成に影響、ガンにかかりやすい等。これらの元素は足らなくなるとサプリメントから
取り込む事は可能だが、やはり食物から撮るのが望ましいと話された。話の内容はまるでTVの健康
番組を見ているみたいだった。日本の土壌は亜鉛が欠乏しているとの話。思い当たる話がある。
私の知り合いは主治医から亜鉛のサプリメントを飲む様にアドバイスされている。成るほど。