プラム酒の仕込み

おはようございます。

 

　今朝はまずまずの天気・・・

　日中は不安定な天気とか・・所によりゲリラ豪雨に見舞われそう・・・

 

　さて今朝は、先日　夫が青梅と間違えて取って来てしまった　（親戚の畑からですけど）　　「青いプラム」

　「捨てるしかないかな～？」　と　思っていたのですが・・

　「プラム酒」に　出来ると解って、早速　朝から夫にホワイトリカーを買ってきてもらい(^_^.)

　　　蔕を取り、洗って

　　水気をふき取り

　　　　梅酒を作る要領で仕込んでみました。

　　アルコールは余り得意ではありませんが、作るのを楽しんでいます。

　　出来るのは　3か月後で~す。　(^^)/

 

　そして、昨夜

　　　　　　 

　　Kさんの食卓の刺激を受けて、作って見ました。　新鮮野菜のピクルス

　　1晩冷蔵庫で過ごさせた後

　　今朝の食卓にのりました。(^。^)

　　　　ちょっと　赤色が目立ちます。

　　きゅうり、玉ねぎ、人参、パプリカ（赤、オレンジ）でした。　（ちょっと　甘目だったかな）

　　夫には評判でしたよ～。　自画自賛でした。

 

　Kさ～ん　また何か使わせて戴きますね～。　よろしく！！

 

　今日も1日頑張りましょう。　(^^)/