割烹 立花屋＠水戸市泉町

お店の場所は泉町
R50号の一本北側の通りになります


閉めてしまったお店かな？
と、覗いてみれば、暖簾がさがっています


天丼が700円とは・・・

割烹にしては、随分と控えめなお値段ですね

ググってみたら、とある商店さんのHPにレポートがありました
天丼が美味しくて一押しだと書かれています
年輩のお母さんが一人で営まれているお店だとも

1時半過ぎの訪問でした
迎え入れてくれたのは、やはり年配のお母さんでした
70歳はとうに過ぎているであろうお母さんです

一抹の不安を抱きつつも、テーブル席を拝借







お店は年季が入っていて、かなり疲れている様子
震災で被災したと思われる傷跡等も散見します

テレビだってブラウン管ですからね

多分、跡を継ぐ方がいないんでしょうね

それでいて、荒れているわけではありません
お母さんの出来る範囲で清潔に、綺麗に維持なされています
もちろん違和感はありません


さて、こちらのメニューはたったの５種類
お一人で出来る範囲でのメニューなんでしょうね

天麩羅定食　1,000円
海老天丼　　　 850円
天丼　　　　 　 700円　← 当店おすすめ
親子丼　　　 　600円
卵丼　　　　 　 550円

迷うことなく当店お奨めの天丼でお願いしました
出来上がった天丼がこちらになります

心配は無用でしたね


丼つゆは控え目で、色味は薄いです

濃い味がお好きな方もご心配なく

別途丼つゆが用意されています


海老、鱚、南瓜、インゲン、茄子


この海老が秀逸でした
味が濃く、しっかりとした噛み応え
良い海老だと思います

鱚もなかなかの物です
口の中で溶け崩れます
その、溶け崩れる様子にも品があります

海老がマッチョなら、鱚が貴婦人
例えが悪いですね（汗

それにしても侮っていました
南瓜もインゲンも茄子も新鮮です

お店が忙しくないのは間違いないでしょう
それでもお母さんはプロ中のプロ
何時でも怠りなく準備をしているんですね

味噌汁も


漬物も


そう、何だかほっとしてしまいます


帰りがけに、お母さんに聞いてみました
「大変良い海老を使っていらっしゃいますね」
「あ、えぇ　わかりますか」
「わかりますよ」
「お客さんは御商売の方なのかい？」
「いえいえ違いますよ、あの海老だったら素人にだってわかりますよ」
「美味しく食べていただくのには、良い海老じゃないとねぇ」


とは言え、特別で物凄いわけでもありません
普通っちゃ普通なのかも知れません

それなので、特に奨めたりはしません

それでも此処が気に入りました
何て表現すればいいのかな～
妙に居心地が良かったんですわ

パチパチと油がはじける音
自分のために天麩羅を揚げている音なんだな～　なんてね

それとね、ちょっとしたタイムスリップが心地よかった
そんな感じですかね






独り営業は大変でしょうが、何時までもお元気で
ごちそうさまでした