年末につき、煮豚を作りながらガステーブルの掃除をしてみました

この手の料理は結構やるんですよ

材料はこんな感じ


100ｇ98円のカナダ産豚肩ロース
臭み消しの生姜と長葱の青い所
合せ調味料（醤油　酒　砂糖は和三盆）


このまま煮てもいいんですけどね


出来ればネットに入れて、焼き目を付けませう (^^)


圧力鍋登場


合せ調味料意外全部ブッコミます


最初から調味料を入れても良いのだけれど、このやり方がオッサン流
後で煮詰めるのが楽なんです

で、料理本のご指導に従い暫し放置

煮上がるのを待っているのも脳が無いのでガステーブルのお掃除開始ｗ


反対側もね



綺麗になりましたね (^^)



折角なので、アルミのフードも換えてみました



そうこうしていると、豚さんが煮えましたよん♪


煮汁適量と豚さんを手鍋に移し、合わせ調味料を全量投入


一煮立ちさせます


あとは、好みの濃度に汁を煮詰めて出来上がり～

速攻で食べても良いですが、出来れば一晩寝かせましょう
味が馴染んで一層美味しくなりますよ

そんな訳で、実食は大晦日ですな


それでは良いお年を

ごきげんよう (^^)v

ビッグボーイ(10) ランチサービスお休み中＠ひたちなか市

優待券が届いたので、一年ぶりに行って見たら様子が変


隣の はま寿司 さんは賑わっているのにコッチはガラガラ


12月26日～1月4日
ランチサービスはお休みでがんす

えー　そうだったのか
いや、去年もそうだったんだよなぁ
と、己の学習能力の低さをよそに


　なんて日だ！　


そんな消沈した気分を一蹴するのにはハンバーグではアカン
そう、ここは奮発してステーキだべ

そんな訳で、何気に惹かれた 高山にんにくハネシタステーキ をオーダー





あとはシステムが良く分からんので聞いてみた

ライスとかスープって、どうなってんの？

こちらが お得なバイキングセット になっております


違うのよ　そんなに食べれないし
ライスとスープのセットは無いんでっか？

セットはございませんが、単品ではご注文いただけます


あーあ　コーンスープで飯ねぇ
これならスープ無しでいーわ

ライス＆カレーを付けて下さいな

かしこまりました
ドリンクバーは如何いたしましょうか？

何言ってんだコイツ
タダなら貰うがチゲーだろ
だったら勧めんじゃねーっての

あ、いや　結構です

そんな訳で、お冷 と ターメリックライスのカレー で待つこと少々


あれっ　カレーいけてますねぇ
若干だけど進化したかも


そんなこんなで配膳された 高山にんにくハネシタステーキ がこちらになります


肉は小さいけれど


吹かしジャガイモはでかいのねｗ


でもまー　あれですよ
思ったより堅い肉ですけどね
ニンニク効果で、無駄に 性 精だけは付きそうな予感 (^^;


と、少ない肉を大事に食べつつ、今度は白飯でカレーのお代わり


おかず的には寂しいので、カレーにして正解でした (^^)v

そんな訳で、カレーメインに肉を食うｗ




いやー　喰った食った (^∇^)


今度は来年
それも1月5日以降だな


ごちそうさまでした

ランチパラダイス in 水戸 10食目 ラム 水戸店

インド料理 ラム 水戸店 さんでランチパラダイス (^^)




水戸駅南を頻繁に徘徊している割には初訪問 (^^;







調子に乗って頼んでみたら、オネーサンが撮影顔出しのokを下さいました (^^)v
これって自慢になりますかね（爆


さて、今回こちらは カレーランチセット なる、非常に素朴なネーミングメニューでのエントリー



カレーはどれから選ぶの？

すると、片言でオネーサンが言いました
キーマカリ　バタチキン　エビカリ　でーす (^^)

じゃあエビで
で、ドリンクは何が選べますか？

どれでもいいでーす (^^)

ホットコーヒーを貰おうかな
食後でお願いしますね

は～い (^^)


何だ　あのウットリとした様な最後のニッコリは？

最後のニッコリ

ニッコリねぇ



あれ？

若しかして

若しかしてだけど・・・


それってオイラを誘ってる？

んじゃないよね (^^;


と、正気に返った所に配膳された カレーランチセット がこちらになります


赤いカレーの海には小さなエビさんがイッパイ




ヤバそうに赤みが掛かったカレーだけど、嫌らしい辛さでは有りませんね
コクのある美味しいカレーです

そして、焼き目の少ない色白のナンはと言えば、食感はモッチリ
お味は甘く、とっても美味しゅうございました


でもね、コイツが超辛くてね


玉ネギの唐辛子和え？

コイツの嫌らしい辛さが喉に刺さってさ～
そりゃあもう、痛いの何のって


それを甘酸っぱいサラダでリセット　ですかね




(;￣Д￣)　えっ



オネーサンが、オッサンの食べ終えるタイミングを見計らい
そして、オッサンだけの為にコーヒーを淹れて下さいました


惚れてまうやろー❤



ごちそうさまでした (^^;

久々のデジカメ購入

購入した機種は Nikon COOLPIX S7000


購入の決め手はUSB充電が可能な事
コンデジながらも20倍ズームの優れ物

今時は、コンデジでも30倍ズームなんて機種もございますが、ポケット収納が不可なので却下
まぁ　盗撮意外に使い道も無いだろうしねｗ


コイツを、現在使用している4年程先輩に当たる5倍ズームと比べてみました

面積は殆んど一緒


厚みは？


レンズ部分が少々出張るけど、これまた大して変わらず
オッサンは退化するばかりだけど、技術の進化って凄いなぁ　
と、肌で実感


そんな訳で、現在手持ちのデジカメは5台
それにプラスして、プリンターやらHDやらで、手元足元はこの有様




男やもめに蛆が湧く



そんな感じですかね (^^;

ランチパラダイス in 水戸 9食目 カフェ・レストラン ハッチ(hachi)

お寿司は食べたが物足りない
もう少し、何か小腹に入れたい気分だわ

そう、それは息子も同じはず
そこで息子にカミングアウト

聞いておくれではないかい
実は、 倒産 父さんはねぇ

うん　改まって何なの？

今まで隠していたけれど、実は・・・

実は？


何を隠そう 父さんはケイセニストなのさ（￣＾￣）　


そんな訳で、京成百貨店2Fの カフェ・レストラン ハッチ さんでランチパラダイス


リッチピーポーが集う店内は、オサレでカジュアルな様相




僕ら親子にピッタンコ～　ですな (^^)v


さて、今回こちらはパスタでは無く、 選べるケーキセット なるメニューでのエントリー


実際に提示されたケーキがこちらになります



素晴らしいプレゼンテーションですなぁ (^^)


そして、選べるドリンクにしたって種類は豊富


そんな訳で、美味しいケーキとドリンクをいただき過ごした楽しい午後の一時







これで愚息もケイセニストｗ


ごちそうさまでした

鮨割烹 かしわ＠水戸市赤塚

冬休みの愚息を従え、ランチパラダイス in 水戸参加店
赤塚の 鮨割烹 かしわ さんに行って来ました



ほえー

入り口が二つとは、お珍しい


普通に手前の玄関から入ってみました
店内は、中々オサレなカウンター席と小上り４卓の構成


勧められるが儘に掘り炬燵の席を拝借
そして、お茶を運んで下さった中居さんにオーダーを告げます


ランチパラダイスでオナガイします
(｀・ω・´)　　と・・・

すると中居さん
何やら大将とゴニョゴニョヒソヒソ
そして、助けを求めるかのようにバトンタッチ

パラダイスは、来年 1月12日迄お休みさせていただいております
（ショックの余り良く覚えていないが、多分12日かと）

そんなの案内に書いてないよ～
又、後出しジャンケンに負けちゃったね ＿|￣|○


そんな訳で、普通に握りの 竹 を注文




昼食としては、全く物足りないボリューム
汁物は美味しい荒汁 だったが今時これで税込1,350円はどうなんでしょうね？

次はパラダイス
或いは、お得なランチ（有るのかどうかは不明）でお邪魔　するのかなぁ？


ごちそうさまでした

本格中華 王府(12) 500円ランチ始めました＠ひたちなか市東大島

王府 さんでランチして来ました



ほぅ


ほほぅ



500円ランチ（税別）始めたんですね！　

って言うか、実食は二週間ほど前ですけどね (^^;



とは言っても、麻婆も小松菜も食べたくない気分
再度メニューを確認し


定義が良く分からない 上海焼きそば をお願いしてみました

そんな訳で、配膳を待つ間にバイキング～♪





およよ！



早速スープの補充をお願いし、それらをチビチビやっつけていると


やや薄味のスープには、ラー油を垂らすのが良いでせう (^^)



そうこうしていると、アノ、定義の良く分からぬ 香港 上海焼きそば が大皿で登場


フォークだって大陸サイズｗｗ


味付けは、いかにも中華って感じのオイスターソース使いの醤油味系
万人受けする味付けで豚肉タップリ♪
中々美味しい焼きそばですよ (^^)v


でもねぇ、どう見たってこの量は二人前 (^^;


食べても食べても中々減らねーし
バイキングを控えめにして正解だったわ (^^)


そんな大盛りの焼きそばに手を焼いていると


微妙なタイミングでホットコーヒーのサービス (^^;
焼きそば食べながらのコーヒーは、いくらなんでも無理ｗ


そんな訳で、コーヒーがすっかり冷めた頃に焼きそば完食


冷めちゃったけど、コーヒーも美味しくいただきました


独り者のオッサンには、温い位が丁度良いのかも
そう、熱いものよりも、ちょっとした温もりが浸みるんですよ (^^)v


ごちそうさまでした

ランチパラダイス in 水戸 8食目 ヴェッキオ アルベロ (Vecchio Albero)

この日は イタリアンバル ヴェッキオ アルベロ さんでランチパ～ラダイス (^^)


こちらは、あの NTB古潭グループ さんの一業態でして




へ～


成る程ねぇ


お洒落で開放的なお店に隙は無し

等と感心していると、配膳されたエントリーメニューの VAサラダランチ


五種類の野菜とエビさんのサラダでございます


女子受けしそうな料理ですなぁ
若しかしてだけど、メタボオヤジもターゲット？


ところで　 VAサラダ の VAって一体何ですの？

“Various Artists”　“Value Analysis”　“Vecchio Albero”

誰でも分かるってか (^^;


そんな訳で、オヤツタイムと言っても可笑しくない時刻のランチ
早速ご指導に従い、オリジナルドレッシングを掛けてからの～

それこそ地味に、モソモソとベジタボーを食べ進めるのだが





ボイル　ド　シュリンプ




と、横文字風に言って見るｗ



そして ピタパン なんですけどね
ほんわかふっかふか なのは良いけれど

どうやって食べればいいんだべ？　



オイルもバターも付いていねーし

ってことで、こうしてみました♪




エビも挟まってはいるものの、実質殆んど野菜三度サンド
結果、これは女子向けの料理なんだろうなぁ


余談ですけどね、このドレッシング



味噌ラーメン 的な味がしたんですけど

気のせいですかね？


ごちそうさまでした

ランチパラダイス in 水戸 7食目 もんどころ 水戸駅南店

朝寝坊は三文の徳
そんな訳で遅い昼食、午後2時近くに 常陸之國 もんどころ 水戸駅南店 さんでランチパラダイス




この日は、以前伺った時とは違い、4人用の個室に通されました (^^)


でも、4人で使ったら狭いと思います
2人で使って丁度じゃないですかね


さて、今回こちらは 茨城ハーブ豚の焼肉丼セット なる料理でのエントリー




先日いただいた からあげボウルSET もそうだったが、丼物に味噌汁と漬物が付いていると セットって呼ぶのが今風なんですかね？


あーぁ

それにしても、やたらと量が多いわ



あーぁ

量が多い割には肉が少のうございます (^^;


焼肉丼と言うよりは、肉野菜炒め丼の体




コチュジャンダレの味自体は良いと思うけど、いかんせん肉が少な過ぎでしょ


気合が入らず残してしまいました


コッチでエントリーしないのは何故？



ごちそうさまでした

ランチパラダイス in 水戸 6食目

この日は、最近オープンされたと云う こちらさん でランチパラダイス


一番上の やわらかでジューシーなとりからあげ からSETのコーヒーを外した物が、エントリーメニューの からあげボウルSET なのかなぁ？





年輩のオバサマとお子さんとでの営業みたいですね
テーブル（2人掛けと4人掛け）が3卓と、L字型カウンターには飾りも兼ねた？椅子席が6席かな？　の構成
小なテーブルは配置が窮屈で、寛ぐにはちょっと無理が有るような気がしました

でも、密着したい向きには良いかもね (^^)


2人掛けの小さなテーブルを拝借しました


そして、カフェっぽく無い内装や調度品を眺めながら待つこと暫し
配膳された からあげボウルSET がこちらになります


丼物と味噌汁 だけなのは写真と説明書きの通り
これを、無理にセットと言わなくて良い気がしますが・・・


では実食！

確かに柔らかい唐揚げですね


って言うよりは、衣感の無いブヨブヨな唐揚げですね
大きさと量に不満は無いけれど、味は？


でも、ご安心下さい


ご飯の量はコミッチリ
ボリュームなら負けませんから

ちなみに、僕は食べきれずに大分残してしまいました (_ _)




(￣ヘ￣;)ウーン　これが750円（税別）ですか

そう言えば、 お冷 ナプキン 手拭 お絞り とかも


まっ、いいか



ごちそうさまでした