よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

蓮根料理 お次は佃煮

2018年11月21日 | お料理

最高気温 16℃ 最低気温 6℃ 晴れ後曇り

ピリッと冷えました
近畿地方に 64ヶ所ある 観測点の中の 4ヶ所で 
気温氷点下を観測したそうです 
未だ寒さに慣れて いないので こんな時 風邪引き易い
気をつけなくては~ですね
お天気 今日1日は 持つようですが 明日は雨との事
お昼から 次第に曇ってきました



昨日は 忙しかった 
整形外科へ お薬貰いに行って アピタへ つぼ漬け 探しに行って
お昼からは 「脳の健康教室」の 最終日 早いもんです
教室には 半年間 週一で 通いました 来週は 修了式が有ります

みんなと 寂しくなるね 同じ町に 住まいしていても 今まで ご縁なく・・・
教室出で合っていなければ 一生逢わなかったかも わからない
来年も この時間帯で 申し込うね と 約束して 
携帯アドレス交換し 会館のロビーで 少しお喋り

  

蓮根料理 パート2は 「佃煮」 レシピも 頂きました
材料が やっと揃いました 
おジャコ 乾いては居るんですが ちょっと気に入りませんが 仕方有りませんね
今日朝から 炊いています 



15分炊いて 1時間 冷まして 休ます その繰り返しを 5回とのこと 

今まで 炊いたのを 何度か 頂いたこと有りますが
こんなに 手のかかるものとは 知りませんでした

途中ですが 美容院を 予約しています
なんだか パーマの お客さんが多くて 混んでいるみたいで
何時もの様に 朝一の予約出来なくて 昼一で 
それなりに 別嬪さんに

帰って 佃煮の続きを 炊いています
ようやく 4回まで こぎ着けました 後1回
次は おジャコを入れて 蜂蜜入れて 仕上げです
美味しく出来ますように


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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ひまわり)
2018-11-21 17:51:08
皆勤証ですね
素晴らしい
このようにしてお友達が出来る 良いですよね
世間が広くなる
私が妹にボラ止めようかしらと云うと 止めんさんな
世間との繋がりが無くなる それは寂しいよと言います
車を止めるまでは頑張ろうと思っています

回数は気にしなくても大丈夫
美味しく出来ると思うけど 今頃は出来上がりかな?
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ひまわりさんへ (よしこさん)
2018-11-22 14:22:32
はい 何とか頑張れました
脳トレは 難しいことで無く 
簡単な事を 毎日するが いいと 覚えました

そうですね 世間が広くなる
今まで 町の催し等 一切 出たこと有りませんでした
今回 ふと 思いたって・・・
行って良かったです 来年も申し込む 心算です
お互い 車 止めるまで 目的は違いますが
頑張りましょう

出来ました それも 美味しくね(笑)
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Unknown ( 湛)
2018-11-24 13:03:52
蓮根の佃煮作り方がわからないのです
教えていただけるとうれしいのですが・・・・・
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