14 dicembre カレー豆腐🍛

anni e giorni.
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Ripetizione a voce alta ... ...

1. Sono arrivata in una fase della vita in cui devo stare attenta al 血糖値.
Sfortunatamente, i carboidrati contribuiscono ad alzare in maniera esponenziale i valori di glucosio nel sangue.
E cosi, prima, per cena, ho provato a mangiare il curry avanzato con il 木綿豆腐 in sostituzione del normale 米. Questo binomio curry-tofu l'ho trovato molto interessante: certo, la bonta' che si prova assaporando il curry con il riso appena cotto con lo 炊飯器 rimane insuperabile, ma se si considera che il 豆腐 contiene pochissimi carboidrati, vale la pena provare a mangiarlo, soprattutto quando si e' a dieta o si vuole mantenere bassi i livelli di glucosio.
Quando ero una studentessa delle superiori ero in grado di mangiare due porzioni abbondanti di riso al curry accompagnati da un bel bicchiere di latte intero. Ah, beata gioventu'...