フルーツゼリーを作りました♪

数日前のことになりますが
6月10日は夫のバースデーでした。
そこで・・フルーツゼリーを作ってみました。

オレンジ・パインナップル・ピーチ・チェリーなどをたっぷり入れて
丸い型のケーキ風にしました。



本当は生クリームたっぷりのケーキ♪・・といきたいところですが
夫はだんだんと中高年に向かい、体重オーバーが気になるので
カロリー控えめのこんにゃくゼリーを使っています。
（来月健康診断もあることだし！）
お味は・・普通のゼリーよりも少し弾力がある感じでしょうか。
なかなか食べ応えがあって、おいしいです。



とってもカンタンにできて、そこそこ見栄えがする、
手抜きのデザート作り。=*＾-＾*=にこっ♪
さっぱりと清涼感のあるスイーツの出来上がりです。

矢車草が！！

な、なんとアスファルトに咲く矢車草！
なんてたくましい姿なんでしょう。
こちらはご近所の内科病院前のアスファルトの歩道です。
おそらく病院の前の花壇に咲いていた矢車草のこぼれダネが
アスファルトのわずかな裂け目の土の上に飛んできて
この花を咲かせたのだと思います。

いつも出掛けるときに、この前の道路を車で右折していくので
車の窓から眺めて、今日も矢車草は元気！=*＾-＾*=にこっ♪
・・と嬉しく思っていました。
いつか、この姿を写真に収めたい！と思いながらも
なかなかチャンスがなく・・
人通りが多いので、ちょっと撮影しにくいのですよねぇ・・
かがみこんで撮影していると変態チックだし

そうこうしていると、このお花にも寿命というものがあることだし
昨日は早起きして、このお花に会いに行ってきました。
いつも勇気と元気をくれていた、この矢車草
本当にありがとう！
あなたに出会えて本当に良かった・・

シナモンロールを作りました♪

なぜか？無性にシナモンロールが食べたくなって・・
朝からクルクル巻き巻きしていました。
1次発酵の終わったパン生地を平らに伸ばし
シナモンパウダーとグラニュー糖をたっぷり振りかけて
クルクル巻き込み、ロールケーキみたいにして
六等分にカット！



こちらが焼く前のシナモンロールです。=*＾-＾*=にこっ♪



ふんわり焼けるかなぁ～



渦の真ん中がこんもりと盛り上がっていい感じ



しっかりと粗熱をとって・・



頂きまぁ～す。
ふんわりしていて、シナモンの香りが漂っていて
う～ん
至福のひとときでございます

レッドオニオン♪

ご近所さんからレッドオニオンを頂きました。=*＾-＾*=にこっ♪
ご自分で作られたオニオンちゃんです。
手作りのお野菜を作られて、もう随分長いようですが
夏はプチトマトやきゅーり、ピーマンにゴーヤなど、
そして冬は大根やかぶを作っておられて
とても有難いことに、いつもおすそ分け下さっています。



今回はレッドオニオン♪
紫キャベツと一緒で、ちょっとお洒落な感じがして
特別な雰囲気なんですよね。

断面が綺麗に層になっていて、思わず見とれてしまいます。



紫の色がとっても鮮やかで綺麗♪



レッドオニオンをスライスして
オニオンサラダにしましょう♪
ドレッシングで合えるか
それとも鰹節とゆずポンで和風にするか迷うところです。

なにげなく・・

良いお天気が続いています。
なにげなくふ～っと力を抜いて
ぼんやりと庭を眺めていると・・
蝶々がひらひらと優雅に花の間を飛び回っていました。
花から花へ・・リズミカルに楽しそうに♪



ゼラニウムの葉っぱの虫食い発見！
穴の形がおもしろくて、じっと見入ってしまいました。=*＾-＾*=にこっ♪
なかなか虫食い葉っぱもキュートかも・・
でもゼラニウムみたいな、ちょっと匂いがきつい植物を食べる虫って？？
感心している場合ではなくて・・虫退治をしなければ！



最近購入してみた、「バルカン」（シソ科コリウス属）という植物です。
葉っぱの色合いがとてもおもしろくて
鮮やかなので、ちょっと目を惹きます。

今年はそろそろ梅雨入りだというのに
あまり雨が降りませんね。
それに朝方は少し寒かったり・・気候が安定しませんね。
どうか皆様、お体ご自愛ください。

アイ・ラブ・グランパ 100の理由

本との出会い・・それは突然やってきます。
なにげなく立ち寄り、広い店内をウロウロとさまよっているうちに
ふと目にした「アイ・ラブ・グランパ　100の理由」。

この本は左側におじいちゃんとお孫さんのモノクロ写真、
右側にはお孫さんからおじいちゃんへのメッセージが書かれています。
どの写真もとてもほのぼのとして素敵です。
そして短いながらも心のこもったあたたかいおじいちゃんへの
メッセージに心打たれます。
それが100パターンあるのです。
メッセージは「おじいちゃんを愛しています。だって・・～だから。」
という構成になっています。
その「～だから」というところが、それぞれおもしろいのです。





私には今年99歳を迎える最愛の祖父がいます。
初孫だったので、とっても可愛がってもらいました。
いまだに祖父にとって
私は小さな孫なんですね、
40代の私をつかまえて、「真理子ちゃん、大きくなったねぇ」って
いうんですから・・笑　d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ




この本はその祖父に是非プレゼントしようと思い、購入しました。
そうしたら、99までしかパターンが書かれていなくて
あれっ、100番目のメッセージは？？と思ったら
これは購入した孫がおじいちゃんへメッセージを書くように
仕組まれていました。
ちゃんと写真も貼れる様になっています。

祖父への思いが溢れ出て
とても短くはまとめにくかったけれど
心を込めて私もメッセージを書いてみました。

いつも絶え間ない「愛」を注ぎ

「生きる」ということはどういうことか

ということを自らの生き方を持って示してくれる、

おじいちゃん、あなたは私の人生の大先輩であり

生きていく上でのお手本であり

なによりも私の最愛の祖父です。

私の祖父でいてくれて、本当に感謝しています。

おじいちゃんの孫で良かった！

ありがとう♪

アイ・ラブ・グランパ100の理由―おじいちゃん大好き! 学習研究社 このアイテムの詳細を見る

イソトマブルー♪

春のお花がそろそろ終わりを告げ
夏のお花へと移り変わっていきます。

半年以上咲いてくれた、我が家の鉢植えのビオラやパンジーも
花期を終えてしまいました。
長い間、楽しませてくれたことに対して感謝して
夏の花に植え替えをしなければ・・

このお花は「イソトマブルー」と言います。
淡いパープルの色合いがとても涼しげです。




葉っぱも茎もフワフワしていて、
風になびいて軽やかな感じです。




まもなく訪れる今年の夏、
涼しい夏だといいなぁ・・

このお花の名前は「イソトマブルー」です。
「イントマブルー」と間違えて表記していました。
aliceさんからご指摘頂き、気づきました。
ありがとうございました。

洗濯日和♪

いきなり洗濯物をお見せして失礼します。
でも、あまりにもお元気がよく、気持ちが良いので
洗濯物がキラキラしているように見えたんです。=*＾-＾*=にこっ♪




そして・・いつもの洗濯バサミが、とっても可愛く感じられました♪
私は朝、昇りつつある太陽の日差しを受け、
かすかな小鳥のさえずりを聞きながら
洗濯物を干すひとときが大好きなんです。
やさしい風が吹くと、残り香がほんのりと漂ったりして
このひととき、しあわせだなぁ～って感じるのです。