干しました

昨日一日剥いた柿を今朝干し場に干しました。

いよいよ枯露柿作りが始まりました。

しかし、これでしばらく中断となります。

これは早い品種の大和百目柿。

少しなので一日で終わりです。

枯露柿作りに向けて肩慣らし、というか予行練習みたいな感じですね。

主流の甲州百目柿はもう少し先なので本格的に始まるのはもう少し先になります。

また遊びに行っちゃおうかな〜