かぼちゃの素揚げ

 

 

　　　　

 

　　　　　かぼちゃを薄く切って、油で素揚げにしています。

　　　　　油に入ると、かぼちゃの黄色がとっても鮮やかになります。

　　　　　見ているだけで美味しそう・・・・

　　　　　これを「タラの竜田揚げ」の付け合せにしますが、

　　　　　今日は塩もふらずに、油のコク味とかぼちゃの甘みでいただきます

　　　　　抹茶塩をすこしつけて食べても美味しいですね