久しぶりの更新 つぶやきブログ

コロナ禍ですね。

飲食店は、大打撃です。

コロナによって、飲食店の在り方が変わりました。ステイホームで家飲みする人が増え

テイクアウトする人が当たり前になりました。

自分も飲食店雇われ店長ですが、自分でお店持つという夢は、諦めてません。

これから時代、どういうお店が流行るでしょう。

こればっかりはわかりませんね。

自分で、今の時代に対応できるお店。人材不足と言われる世の中。

大手さんには、できないやり方。個人店ならではのやり方。

自分自身、毎日通いたくなる店。

そんな事を考える毎日です。

今日のつぶやき。