食べ切りサイズタケノコ

手の平に乗るようなタケノコを３本いただきました。
こんなに小さくては皮をむいたら食べられる部分はほんの少し…とマイナーな考えしか浮かびませんでした。
でも柔らかくてあく抜きも必要無し。
さっと茹でただけでもとてもおいしい(o^～^o)
タケノコというと大きくて硬いから切るのが大変でさらにあく抜きしてもどこかエグみがあって敬遠してました。
これなら気軽にお料理できて◎
タケノコのイメージが変わりました(^^)v