忙しい．食事まで手が回らなくなってきている．でもちゃんとゴハンが食べなくては，またそれがストレスにつながる．ということで，おでんを仕込むことにした．オーバルのクルゼに，大根・じゃがいも・ごぼう天・厚揚げ・ゆで玉子を入れて出汁を張る．弱火にかけて煮立ったところで新聞紙にくるみ，さらに毛布でくるむ．明日の朝にはじっくり味が染み込んでいるにちがいない．
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