ヲラトニク(旧 ココカラ Blog)

有限会社アサヒ技研コミュニケーションメディア研究所からお届けします.

桜小道(ジュヴァンセル)

2006-04-30 23:03:08 | 甘いものを食べる
桜のケーキシリーズ,新作はロールケーキです.細かく刻んだ桜の葉が記事にもクリームにも混ぜ込まれていて,その香りとほのかな塩味が桜餅の感じをよく表しています.カットしたケーキは桜の葉で包まれていて,演出も効果的です.
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桜シュークリーム(ジュヴァンセル)

2006-04-29 23:12:11 | 甘いものを食べる
こんなに甘いものばっかり食べてていいのかって感じですが,やっぱりこの季節の新作となると試さずにはいられません.桜シュークリーム.桜小道と同じくクリームにも生地にも桜が刻み込まれていて,もうおなかいっぱいです.
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いちごのルージュブラン(モロゾフ)

2006-04-28 22:45:53 | 甘いものを食べる
高島屋京都店 BF のモロゾフだけで限定発売されている,いちごのルージュブラン.イースターの時期だけのウサギなチーズケーキなど並み居る強敵をおさえて,本日のお買い上げに決まりました.

スポンジケーキの上に,ストロベリームースと練乳ムースが流し込まれた柔らかいケーキです.そのままスプーンをつっこんでぱくぱくいっちゃいました.トッピングの苺がパクッと口をあけてるみたいでまた可愛い.
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スコーン(松之助)

2006-04-27 10:56:27 | 甘いものを食べる
アップルパイについて書いたことがある松之助ですが,最近はスコーンでも評判のようです.そういえば,パイを買いに行ったときにはまだなかったような気もします.プレーンとクランベリーの 2 種類があって,外はさくさく中はふわふわ.これが米国式なんでしょうかね.いわゆる英国式のスコーンに比べると 3 倍くらいの大きさがあります.プレーンとクランベリーをひとつづつ食べるつもりで買ったのですが,クランベリーだけ食べて満足してしまいました.

ちなみにこのスコーンもテイクアウトには「オーブンで焼くと美味しく」という但し書きがついてます.だからオーブンないんだってばっ.
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Bath Fizz

2006-04-26 11:02:16 | よしなしごと
桜の形をした落雁みたいに見えますが,これはバス・フィズ.お風呂に入れるとしゅわしゅわと発泡して桜の香りが立ってきます.気泡がくっついて浮かんできたり,また沈んだり.だんだん星の形みたいになってきて,最後は星の砂みたいになって消えていきます.
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共謀・予備・未遂・既遂

2006-04-25 00:56:33 | よしなしごと
共謀罪の新設について議論がある.事を起こすには 4 つの段階があり,実際に事を起こすとそれは「既遂」すなわち既に遂行されたことになる.その前が「未遂」未だ遂行されていない段階.さらにその前の準備の段階が「予備」で,いま話題になっている「共謀」はもっと前の段階で,「予備」行動も起こされていない段階.

共謀・予備・未遂・既遂.この順序をしっかり認識すると共謀罪というのはなかなかアブナイものだという感がある.
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ミルクレープ(アンリシャルパンティエ)

2006-04-24 22:26:53 | 甘いものを食べる
京都高島屋地階のアンリシャルパンティエ限定のケーキです.クレープがミルフィーユのように重なっているのでミル・クレープなんですね.クレープのあいだはカスタードクリームとラズベリーソースがはさまって,しっとりどっしり.おしたらソースがあふれだしてくるのは,ミルフィーユとおんなじです.
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プランリュンヌ(ヨックモック)

2006-04-23 22:13:39 | 甘いものを食べる
ラングドシャのようなさくさくのクッキー.ラングドシャよりは厚めの生地で,ウラにはミルクチョコレートがかかってます.あぁ,こういうの食べ始めるととまらないんだよなぁ.
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おおぼた(仙太郎)

2006-04-22 21:58:31 | 甘いものを食べる
おおぼたは他のぼたもちよりもひとまわり大きくて食べ応えがあります.赤米が入っていたりしてコツコツとした食感が楽しかったりして,最近はこればっかり食べてます.
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抹茶ぼたもち(仙太郎)

2006-04-21 21:52:03 | 甘いものを食べる
仙太郎のぼた餅に,新しく抹茶餡が登場です.これまでの粒餡ときな粉もおいしいのですが,この抹茶餡もいけてます.なめらかな口当たりで,抹茶のいい香りが広がります.
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「うし」と「ぎゅう」

2006-04-20 16:12:47 | よしなしごと
業界では,生きている牛のことを「うし」と呼び,精肉されたものを「ぎゅう」と呼ぶそうな.ということは,パペマペの「うしくん」はちゃんと生きてるんだな.ステーキ肉をもってきて「うしくん」て呼んじゃダメだよ,カエルくん.

そういえば,「たまご」は「卵」と書くと産み落とされたままのタマゴを意味していて,「玉子」と書くと調理されたものを意味するらしいですね.うーむ,深い.
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結膜下出血

2006-04-19 10:00:41 | よしなしごと
このところちょっと体調が思わしくない.肩こりなどが激しくて辛い.今朝になって鏡をみて驚いた.左目の外側の白目に赤斑というか,出血がある.どうも結膜下出血らしい.この症状そのものは自然となくなるようだが,原因が気になる.
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グルノーブル(モロゾフ)

2006-04-18 17:59:43 | 甘いものを食べる
イースター限定メニュー.モロゾフはウサギで押してます.ベークドチーズケーキに粉糖でウサギが描かれたものや,レアチーズケーキにストロベリーソースでウサギの顔が描かれているものもありますが,基本の味はいつもと変わらないでしょう.ということで,今日は桜の花びらが積もったようなこのグルノーブルにしてみました.白とピンクのチョコレートが積もった中はチョコレートスポンジで,あいだにウォールナッツ入りのチョコレートクリームがサンドされています.
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「超急カーブ」

2006-04-17 18:31:13 | よしなしごと
事故が絶えない急カーブの路面に,「超急カーブ」という路面表示がおめみえしたとのこと.若者言葉を使うことで若者にカーブの危険性を訴え,事故防止を狙ったものらしい.さすがにカタカナで「チョー急カーブ」にはならなかったか.でも「超急」がくっついて,あんまり「ちょー」が伝わらないと思うのは私だけかしらん.
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メープルクリスピー(ミスタードーナッツ)

2006-04-16 17:54:24 | 甘いものを食べる
新しく登場したミスドのメニュー.クルーラーよりもひとまわり細めで,芯までサクサクのドーナッツ.上からメープルソースがかけられているのですが,このソースがかなり濃厚.キャラメルのようにねばねばのソースです.
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