間引き野菜、いただきました

ウエルカムケア高浜の横井です。

畑に巻いた種やら苗やらが、ぼつぼつ食べられるようになりました。
特に小カブは間引きが必要で、形が変だろうが、なんだろうが取って食べるしかなく。
しかも！この葉っぱに芋虫が付くので、虫に食べられる前に食べなくては！

  

今日は、なかなかいい形の小カブと、小さいきゅうりが取れたので、
皆さんに調理法を教えていただき、塩もみで食べました。

新鮮取れたて野菜は、美味しさが違うような気がします。