こんにちは！ダイニングの山下です。
8月に入り夏
本番・・・、の前に7月30日の夕食、7月31日の昼食ウェルカムケアの昼食の1品に
土用の丑の特別食お出ししましたのでご報告です！
＜メニュー＞
・鰻丼
・海老ともずくの酢の物
・冷製茶碗蒸し
・メロン
・お吸物
鰻が大きくやわらかくて美味しかった！と大変好評でした
そしてこちらが鰻を芯に卵焼きを焼いた「鰻巻き」です！
スタッフが１本ずつ丁寧に焼き上げました。
こちらも好評でした
これからまだまだ暑い日が続きますので鰻を食べて元気に夏を乗り越えていきたいです