ウエルカムケア高浜の横井です。
最近の私の日課は、出勤してすぐ畑を見回ることです。
といっても、見回って杭にきゅうりのつるを巻きつける程度。
あとはもっぱらほったらかしで、「大きくなあれ、美味しくなあれ」と
声をかけるだけの自然農法実践中。
で、発見しました！ジャジャーン！
私の大好物、スイカ！
現在、直径５ｃｍほど。明日、みんなでトマトやきゅうりを収穫予定で、
畑に入るので、踏み潰さないよう伝えておかなければ・・・。
そんな嬉しいできごとの一方で、りっぱなトマトの幹が、
杭にがっちり結わえすぎたおかげでボッキリおれているのを発見。
それでもまだ上の方の枝が青々しており、トマトちゃんの涙ぐましい努力が見られます。
植物の生命力ってすごいな～、と感動しながら、一日が始まりました。
ウエルカムケア高浜の横井です。
きゅうりが３本ほどなっているのを見つけたので、
ご利用者様に、採ってきてとお願いしてみたところ、
きゅうりだけでなく、いろいろな物を収穫してきてくださいました。
そして、そして、ジャガイモまで掘ってきてくださいました！
じゃがいもは、まだ収穫の時期じゃないと思っていたのですが、
「まあ、掘ってもええよ」と、素手でざくざく掘り始めて大慌て。
でしたが、とっても立派な芋から、直径１cmほどの小芋まで、
ころころ、まるまるとした美味しそうな新じゃががとれました。
とった芋は、早速、本日の昼食に・・・。
とれたてのお芋の味は、最高でした！
まだまだ植わっていますので、芋掘りを楽しみたいと思います。
ウエルカムケア高浜の横井です。
畑に巻いた種やら苗やらが、ぼつぼつ食べられるようになりました。
特に小カブは間引きが必要で、形が変だろうが、なんだろうが取って食べるしかなく。
しかも！この葉っぱに芋虫が付くので、虫に食べられる前に食べなくては！
今日は、なかなかいい形の小カブと、小さいきゅうりが取れたので、
皆さんに調理法を教えていただき、塩もみで食べました。
新鮮取れたて野菜は、美味しさが違うような気がします。
ウエルカムケア高浜の横井です。
桜の時期が終わりましたので、そろそろ２番目の畝の準備に入ってます。
２番目の畝は、葉物野菜の畝。
ということで、ブロッコリー、レタス、玉カブなどを植える予定・・・。
ですが、苗を買ってきて失敗するとコスト的にダメージが大きいので、
今回はタネから育ててみることにしました。
と、ご利用者様にお伝えすると、
「ブロッコリーのタネってどんな形？」「タネなんてとれるの？」などなど、
皆様、とてもいい反応をして下さって、介護員冥利に尽きます！
職員も誰も見たことがなかった、こちらがレタス各種のタネ。
それを、卵のパックを利用した苗床に撒いてみました。
←ちなみに、これはキャベツのタネ。
一つひとつ摘むのは難しいサイズでしたので、
指先を湿らし、タネの集まっている箇所をぎゅっと押して、
指についた分を払い落とすという手法で植えています。
さらに、花壇の一角には、ネギのタネを撒いてみました。
このネギは、ジャガイモ収穫後に白ネギとして育てる予定のものです。
撒いた場所が日陰がちなところなので、生育に不安がありますが、
タネの生命力を信じて、芽が出る日を待ちたいと思います。
ウエルカムケア高浜・畑係、横井です！
畑にジャガイモの種芋とエダマメを植えてから、
毎日、毎日、畑を眺めては、芽が出ない、芽が出ないと焦っていましたが、
本日、エダマメを撒いた筋に力強い新芽を２つ発見！
これは、エダマメに間違いないと思います！
この間、だんご虫が新芽にたかっているように見えたり、ナメクジがいたり、
鳥の糞が落ちていたりする度に、
もう食べられちゃったのかも！と憤っていたのですが、
もしかして、これから出てくるものなのかな？
やったことのない畑作業はドキドキワクワクがいっぱいです。
この気持ちを、ご利用者様と分かち合って、収穫を喜び合える日を夢見て。
今週は、次の畝への植え付け作業を実施したいと思っています。
お楽しみに！
ウエルカムケア高浜の横井です。
自然農法は、相性のいい植物同士を一緒に植えて育てるそうで、
じゃがいもと相性がいい野菜は、エダマメなんだとか。
ということで、本日は、エダマメを蒔く作業を実施しました。
豆類は、出たばかりの芽を鳥に食べられてしまうことが多く、
稲わらなどで畝を隠しておくといいとのことでしたので、
稲わらも敷いていただきました。
採れたてのエダマメをゆでて、みなさんとビールで乾杯できる日を夢見て・・・。
ウエルカムケア高浜の横井です。
花壇に引き続きまして、畑の作業も開始しました。
まずは、カンタンとのうわさのジャガイモを植えてみることに。
兼業農家出身のＳ様にお願いし、種芋をカットしてもらいました。
芽がついているところを均一になるようにカットするそうで、
そのまま２～３日、陰干しして、こんな感じ。
（日陰で干さなきゃいけないのに初日は日向でほしてしまいました・・・。）
そして、植え付け作業です。
この日は、今にも雨が降り出しそうだったので、朝一番、大急ぎで植えました。
なんとか植え付け作業も終了しました。
あとは、ざっくざっくと芋が取れるのを待つだけ（？）。
いやいや、Ｓ様に聞いて、手入れしていきたいと思います。
ウエルカムケア高浜の横井です。
日に日に暖かくなってきて、お庭に花がほしいなぁと思うようになりました。
そこで、まずは、花壇のお手入れを開始。
枯れた花を取り、土に肥料を混ぜました。
次に、カーマへ行って花の苗をセレクト。
好きな花を選んだり、色あわせを楽しんだりしました。
あとは、思い思い、花を植える。
植えた人の名前を書いたプレートを挿して作業完了！
さっそく「わしが来ん日は誰が世話してくれるの？」と気にしてくださる方も。
大丈夫です。みんなでお世話していきましょう！
ウエルカムケア高浜の横井です。
今年は、有機栽培に挑戦することにしました。
目標は、ご利用者様と作った新鮮野菜を販売すること！！
ということで、本日は、土作りをしました。
枯れた植物や根っこを取り、石灰と鶏ふんを混ぜて・・・。
途中、セミの幼虫が出てきてびっくり！
O様、「備中を貸してくれ」と言い、クワを振るっての大健闘。
これで少し寝かせたら、クローバーを撒いて、混ぜて、
ふかふかの土にして、サツマイモがざっくざっく採れる計画です。
うまくいくといいなぁ。
ウェルカムケア高浜の横井です。
10月16日に、小松菜の種まきをしました。
と言っても、職員ではどうしたらいいのか分からなかったので、
ご利用者様のお知恵を拝借。
石をポイポイと取り、土をならし、ひょいひょいと小松菜の種を蒔いてくださった
その手際の見事なこと！
職員はほぼ見てるだけで、りっぱな畝が３つできました。
そして、本日、庭に散歩に出た職員とご利用者様から「芽が出てるよ！」の一報が。
貝割れ大根のようですが、これが小松菜の芽なんですね・・・。
冬の野菜の定番・小松菜。
大豊作を期待して、どうお世話していくか、またご利用者様に教えていただこうと思います。
