こんにちは、ウエルカムケア高浜の中西です
先日のおやつレクで、お祭りの定番『たません』を作りました
卵を割るのが得意のM様にお手伝いいただいて、中身のたまごを焼きました
焼いたたまごは2つに割っていただいたせんべいの上へ
仕上げに紅しょうが、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて完成です
せんべいは少し固いので、皆さま時間をかけて味わいながら召し上がっていました
初めて食べるという方もいましたが、美味しいとおっしゃり完食してくださいました
次回も季節に合ったおやつを作っていきたいと思いますので、お楽しみに
みなさんこんにちは
ウエルカムケア高浜の福元です。
私は最近の暑さで少しバテ気味ですが、皆さんはいかがでしょうか？
暑くなり、さすがに外に出かけるのは難しくなってきたので、「碧南水族館」へ行ってきました
初めて来たわぁと言った声や、むかし来たことがあるよといった声もチラホラ
ちょうど鰻の展示をやっていたので見ていると、1人のご利用者様が身振り手振りで何かを伝えてくださいました。
よ～く聞いてみると、どうやら鰻が食べたい！！とおっしゃりたかったようです
色々な話をしながらの水族館の見学楽しかったですね
また行きましょうね
こんにちは！ウェルカムケア高浜の中野です
今回は、グリーンティゼリーに牛乳を注いで、夏らしくさっつぱりとした、おやつを作ってみました
分かりやすく言えば、ド〇リッチ風のスイーツです。
まず、お水に顆粒のグリーンティーとゼラチンを入れて、よ～く混ぜ...
それを火にかけ、煮溶かします...（焦がさないように弱火で、ゆっつくりと）
粗熱をとり、ボールに移し冷やします
ほどよく固まったら、それぞれの容器に移し...
牛乳をかけたら、出来上がりです
お味のほうは
...
《さっぱりして、美味しいよ
》
この次は、違う味のぜりーで作ってみたいなと、思います
こんにちは、ウエルカムケア高浜の中西です
最近ますます気温が高くなり夏本番になってきましたね
夏バテなどで食事がなかなか進まない方も多いのではないでしょうか？
そこで先日ウエルカムケア高浜では手作りランチで、宮崎県の郷土料理『冷や汁』を作りました
（冷や汁の起源は鎌倉時代で、もともとは農家の人が残りごはんにみそと水を混ぜ、かきこんで食べていた簡単な料理だったそうです。）
作り方は簡単
ツナ缶などの材料を混ぜ味噌を作ったら、それをお水でのばしていくだけです
中の具材には豆腐ときゅうりを入れました
真剣なまなざしで調理ををしてくださるT様とS様
その他にも肉じゃが、オクラとめかぶのポン酢和え、デラウェアをつけて完成です
自分たちで作ると美味しさもちがいますね
初めて見る料理に最初は戸惑っていたK様も完食されていました
食事は夏バテ予防にはかかせないひとつです
皆さんも夏の暑さに負けないよう、ぜひ作ってみてください
こんにちは、ウェルカムケア高浜の中野です。
今回は、中庭の畑で収穫した枝豆などを使って、東北地方のおやつ『ずんだ餅』を、作ってみました
収穫した枝豆を塩ゆでし、利用者の皆様と、さやと薄皮をむき.....
それを、ミキサーでペースト状に.... 。
茹でた白玉だんごを器に盛り付け.... 砂糖と練り合わせた、ずんだあんを乗せたら....
できあがり 枝豆あんの味が爽やか、さっぱりとして美味しかったです
(ずんだ餅、どんな味かしら～) ( ピース 
)
