カレーバイキング☆

皆さんこんにちは

ウエルカムケア高浜の中西です

昨日、手作りランチでカレーライスとサラダを作りました

 

まずは野菜を切るところからスタートです

     

さすがベテランの主婦さんばかりなので、あっという間に切りおわってしまいました

野菜が切りおわったあとはお鍋でコトコト

写真は取り忘れてしまいましたが、ご利用者様が一生懸命見てくださいました

 

カレーをお鍋で煮込んでいる間は、サラダを作っていただきました

     

ご利用者様同士で相談しながら、こんなにきれいに盛り付けてくださいました

このサラダに使っている野菜は、なんとすべて畑でできた野菜です

     

カレーのトッピングはホットプレートで焼きました

F様のご提案でソーセージを食べやすいように小さく切ってくださいました

カレーとトッピングがそろったところでバイキング開始です

今回のトッピングはソーセージ、なす、コーン、オクラ、チーズの5種類を用意してみました

皆さま楽しそうにお好きなトッピングを自由に選んでいました

     

 

美味しくできて皆さま大満足でした

一緒に食べさせていただいたわたしもついつい食べ過ぎてしまいました

     

来月も皆さまが楽しんでいただけるような企画を考えますので、楽しみにしていてください

 

 

こ、これは！

ウエルカムケア高浜の横井です。

最近の私の日課は、出勤してすぐ畑を見回ることです。
といっても、見回って杭にきゅうりのつるを巻きつける程度。
あとはもっぱらほったらかしで、「大きくなあれ、美味しくなあれ」と
声をかけるだけの自然農法実践中。

で、発見しました！ジャジャーン！

私の大好物、スイカ！ 

現在、直径５ｃｍほど。明日、みんなでトマトやきゅうりを収穫予定で、
畑に入るので、踏み潰さないよう伝えておかなければ・・・。

そんな嬉しいできごとの一方で、りっぱなトマトの幹が、
杭にがっちり結わえすぎたおかげでボッキリおれているのを発見。
それでもまだ上の方の枝が青々しており、トマトちゃんの涙ぐましい努力が見られます。
植物の生命力ってすごいな～、と感動しながら、一日が始まりました。

ランチ＆アジサイを見に行ってきました～

皆さんこんにちは

ウエルカムケア高浜の福元です

先日、碧南市役所内にある「味ふうせん」という所に昼食を食べに行って、その後に同じく碧南市内にある「斎宮社」にアジサイを見に行ってきました

 

メニューも豊富で、お値段もとてもリーズナブルで皆さんにも大好評でした。

     メニューの1つがこちら。 こちらはチキンカツ南蛮 です

     お寿司やうどん類が大好物とおっしゃるS様も、私の予想に反して「唐揚げ定食」を食べたいとおっしゃったのでビックリ

本当に食べられるのだろうかという私の不安をよそに、勢い良く唐揚げを召し上がっていました 

 

  やっぱり美味しいものを食べている時は、本当にいい顔になりますよねぇ

 

美味しい昼食を食べた後は、今が見ごろのアジサイを見に「斎宮社」へ

    

 

 今が見ごろで本当にきれいでした

 

 

 

 

 

 

収穫！

ウエルカムケア高浜の横井です。

きゅうりが３本ほどなっているのを見つけたので、
ご利用者様に、採ってきてとお願いしてみたところ、
きゅうりだけでなく、いろいろな物を収穫してきてくださいました。

      

そして、そして、ジャガイモまで掘ってきてくださいました！

 

じゃがいもは、まだ収穫の時期じゃないと思っていたのですが、
「まあ、掘ってもええよ」と、素手でざくざく掘り始めて大慌て。

でしたが、とっても立派な芋から、直径１cmほどの小芋まで、
ころころ、まるまるとした美味しそうな新じゃががとれました。

とった芋は、早速、本日の昼食に・・・。
とれたてのお芋の味は、最高でした！

まだまだ植わっていますので、芋掘りを楽しみたいと思います。

初めまして！

みなさん、こんにちは～

 

こちらで働き始めて７ヶ月、ウエルカムケアの新人坂本です

 

介護のお仕事は初めてなので色々とご迷惑をかけていますが

 

個性あふれる利用者様＆スタッフに囲まれて毎日楽しく過ごしております。

 

ところで、６月の花といえば．．．．．あじさいしょうぶですよね。

 

ということで（？）ウエルカムケアでは碧南の油ヶ渕で行われている

 

花しょうぶまつりへ出かけました

 

綺麗な花菖蒲に、みなさま大変喜ばれており沢山の笑顔がみられました

 

花がお好きな利用者様に「あやめと花菖蒲って同じ花ですよね？」と聞くと

 

「何言ってるの～。別物よ」と笑われてしまいました

 

知識が豊富な皆様に毎日色々なことを教えてもらい大変勉強になっています。

 

さてさて、ウエルカムケアでは、7月に「蓮」の花を見に大府へ行く予定です。

 

たくさん歩けるように機能訓練がんばりましょうね～～～～

 

 

 

 

 

焼き芋アイスを、作ってみました！！

 こんにちは、ウェルカムケア高浜の中野です

今回のおやつレクは、焼き芋を使ったアイスを作ってみました

 「この時期に焼き芋？」と、思われるかと思いますが、今回は焼き芋をを冷やしてみました。

                  

       （電子レンジでチン）                                                    （丁寧に皮をとります）

               

    （細かく刻んで・・・）                                                        （カップに入れます）

                    

（そのの上にアイスを入れて・・・）                                          （メープルシロップをかけて、出来上がり）

冷やしたお芋とアイスって、意外と合うんです

「おいしいですよ～ 」と、利用者様に好評でした     

 

毎週金曜日はカラオケデー！

こんにちはノックケアの大島です

久しぶりにブログの担当になりました

梅雨になり、蒸し暑く、今年もやはり汗だくの大島です

 

さて、ノックケアの毎週金曜日は カラオケの日

１３時半～１５時まで数人の利用者様が順番にいろんな歌を歌われています

歌は下手だからと聞く担当の利用者様もみえますが

知っている曲が流れると一緒に口ずさんで楽しまれています

カラオケ を楽しみにされている利用者様の中には

今週は何を歌おうか考えられ、練習されている方もみえるんです

 

今後はカラオケや健康体操だけではなく

毎日をより  楽しく  過ごして頂けるよう

色々な企画を考えて実施していきたいと思っております

サガミへ行きました！！

こんにちは、ウェルカムケア高浜の中西です

 遅くなりましたが、先週の土曜日の外食レクでおなじみのサガミへ行ってきました

メニューはサガミランチとうどんランチを注文しました

      

とてもお得な値段でこのボリュームだったので、皆さん大満足でした

お蕎麦が大好物のS様、箸がとまりません

I様もいつもよりたくさん召し上がられました

 

だんだん暑くなってきたので、次回は涼しげなものを食べに行きたいと思います

暑くなってきましたね！

お久しぶりです！ダイニングの鳥越です

じめじめとはっきりしない天気が続いていますね。体調など崩していませんか？

 

これからついに梅雨が終われば、夏到来！

暑い季節がやってくると気をつけたいのが食中毒です。

ダイニングでも、そろそろ刺身などの生ものを控えなくては…なんてはなしています。

生の魚につく細菌は、常温で置いておくとどんどん増えていきます！

おうちで食べる場合も温度管理（冷蔵庫のチルド室に入れておくのが効果的）や、生ものを調理するときに使ったまな板、包丁の消毒を

しっかり行うようにしてください。

 

ダイニングでもお刺身は、入居様に大人気！！出番は少なくなって残念ですが、より安全な食事提供に努めます

写真はネギトロ丼、5月5日端午の節句に提供したお刺身です

 

 

蕎麦屋「歳一六」でランチ

こんにちはウェルカムケア高浜の福原です。

今日は国産蕎麦粉を使ったこだわりの蕎麦屋「歳六一」でランチを食べに行きました。

ランチメニューは、天ぷらの盛り合わせとざる蕎麦です。

天ぷらが美味しかったのはもちろんですが、コシのある麺は絶品でした。

                                 

 皆さん、美味しく召し上がり、完食されました。