またまた
無花果をいただきました
何十年も食べてなかったのに、
だから、中が赤く綺麗なのも
知らなかったのに、
なぜかこの秋は無花果が
存在感を持ってアピールして来てます（＾＾;）
ジャムにしてみた（＾▽＾）
まったくの自己流。
こんな感じで良いのかな
甘さは控えめ、檸檬果汁をテキトーに。
美味しく出来たので、
こんな感じで良いのかも
無花果は
６千年以上前から栽培されていて、
原産地は、アラビア南部とのこと。
地中海沿岸でも古くから知られ、
古代ローマでは
代表的な果物の一つだったそうです。
聖書にも無花果の記述がありますね。
想いを馳せると
いっそう美味しくいただけそうです
