植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

稀な「種」(2)ハルナユキザサ

2008-01-20 18:37:54 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
群馬県・榛名山から水沢山および近辺で,ブナ林などにはえ,
本州(中部地方)にも分布し,茎の高さ1-1.5mにも達し,
葉の長さ約20cmになる大形のユキザサ。

これは,ユキザサの変種として.記載されている。

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