ヴィーガンのお弁当

明日早朝より、イエローストーン＆ティトン国立公園に日本人の方６名を案内します。

というわけで、前日の今日はお弁当作りに大忙し。
今回はヴィーガンのお弁当です（写真）

メニューは
・アスパラとナスwithピーナッツソース
・ヴィーガン麻婆豆腐（オーガニック豆腐使用）
・キヌアのグリル野菜サラダ
・玄米とサツマイモのおにぎり（写真にはありませんが）

その他　アボガドのサンドウイッチ＆果物　という感じです。

サンドウイッチはランチに、上記のお弁当は夕食用です。
また日本人としてはやはり「おしぼり」は必需品です。
（このおしぼりはほのかにエッセンシャルオイルの香りを）

明日も引き続き暑くなりそうなので、クーラーボックスには山のような氷が
必要となるでしょう（現在製造中）

この模様はまた後日。（妻）