丁度13時頃だったか、「福来家」の入口の引き戸を引くと、珍しく誰もお客さんがいない。こんな日もあるのだね。
半道橋という場所柄、もう少し駐車スペースがあると寄り付き安いのでしょうが…。
さて、感謝祭も残すところあと10日。
「四川黒ゴマ坦々麺」は是非イッとかないと。
すんごい色してます。
まずはスープを一口すする。
見た目の通り濃厚ですが、汁は以外にサラっとしていて、旨味が濃縮された感じ。
おおっ、来る来る！ピリっと、辛い。
写真じゃわかりませんが、器がまた独特。何か白い壺みたいな器。こういうセンス自体に異国を感じてしまうです。
店のおばさん、今日はのんびり。少し話しをしてみると、単に出身が大連なんだそうで。特に大連の家庭料理を四川風に味付けしたというわけでもないようです。
●「福来家」「四川黒ゴマ坦々麺」（祭り価格500円、通常680円）